Pannbiff med gräddsås och tomater

Name: Pannbiff med gräddsås och tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 500 g blandfärs; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 4 tomater; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk svensk senap; 2 tsk olja; 1 msk japansk soja

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Pannbiff med gräddsås, så enkelt och så gott! Såsen gör den här rätten. Du gör den genom att hälla matlagningsgrädden i pannan tillsammans med biffarna och låter det sjuda. Smaksätt sedan med lite soja, salt och peppar. Servera med kokt potatis och tomater i bitar. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

500 g blandfärs

2 1/2 dl matlagningsgrädde

4 tomater

Att ha hemma

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 msk svensk senap

2 tsk olja

1 msk japansk soja

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda färsen med salt, peppar och senap. Forma till två biffar per portion.

Bryn pannbiffarna i oljan i en stekpanna.

Sänk värmen och häll i grädde. Låt sjuda ca 5 minuter, vänd biffarna då och då. Krydda med soja och smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna i bitar.

Servera biffarna i såsen med potatis och tomat.

Tips

Smaka gärna av såsen med en torkad ört, t ex basilika eller timjan.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Marie

2020-11-15

Fantastiskt goda! Blandade olja med lite smör att steka i och tog lite extra sötstark senap. De godaste och enklaste biffar jag någonsin gjort!

Karl

2019-12-03

Riktigt gott!! Ett tips är att ha i lite vitpeppar i färsen

Linnéa

2019-12-03

Saltade och pepprade lite mer än receptets anvisning. Men jäklar så gott detta blev!!

Näringsvärde per portion

Energi 2370 KJ / 566 kCal

Fett 28 g

Salt 2 g

Kolhydrater 45 g

Protein 30 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden