Färsbiffar med svampsås och mos

Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
0
Färsbiffar med svampsås och mos

Saftiga biffar med smak av dijonsenap passar som handen i handsken ihop med den lena såsen innehållande kastanjechampinjoner. Perfekta kompanjonen i denna rätt är hemmagjort potatismos! För ytterligare finish strör du babyspenat över rätten, eller varför inte några extra kvistar timjan?

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2018

Färsbiffar med svampsås och mos

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g  mjölig potatis
2 dl  mjölk

Biffar

1 dl  mjölk
1/2 dl  ströbröd
2 krm  peppar
ca 500 g  blandfärs
1/2 tsk  salt
1 msk  senap (gärna dijonsenap)
1/2 msk  olja

Sås

250 g  kastanjechampinjoner
1   rödlök
1/2 msk  olja
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1 dl  vatten
1/2   kruka timjan

Till servering

65 g  babyspenat

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd av vetestärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Stek spenaten med vitlök och vänd ner i såsen eller i moset innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2702 KJ / 646 kCal
Fett31 g
Salt2.22 g
Kolhydrater52 g
Protein35 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pannbiff med rostad löksås
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiff med löksås
Betyg 4.4 av 5.
94 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddiga pannbiffar med couscous
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pannbiff med paprika- och tomatsås
Betyg 3.7 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falska kåldolmar
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pannbiff med löksky
Betyg 4.2 av 5.
201 personer har röstat
Under 45 min att tillaga