Färsbiffar med rostad pumpa och spenat

Name: Färsbiffar med rostad pumpa och spenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 hokkaido pumpa (à ca 600 g); 2 rödlökar; 900 g potatis; 2 msk olja; salt; peppar; 65 g babyspenat; 1/2 tsk salt; 1 msk senap; 2 krm peppar; 2 msk ströbröd; 2 msk mjölk; 500 g blandfärs; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 1 1/2 tsk majsstärkelse; 2 tsk honung; 1 tsk torkad timjan; 1 msk japansk soja

4.8Världens godaste

Under 45 min 20 ingredienser Medel

Biffar är det vi ska äta ikväll, gjorda på färs, senap och ströbröd bland annat. Till det serveras ugnsrostade grönsaker och en smarrig och smakrik sås. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

Rostade grönsaker

1/2 hokkaido pumpa (à ca 600 g)

2 rödlökar

900 g potatis

2 msk olja

salt

peppar

65 g babyspenat

Biffar

1/2 tsk salt

1 msk senap

2 krm peppar

2 msk ströbröd

2 msk mjölk

500 g blandfärs

1 msk olja

Sås

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

1 1/2 tsk majsstärkelse

2 tsk honung

1 tsk torkad timjan

1 msk japansk soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rostade grönsaker: Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt.

Dela, skala, ta bort kärnorna och skär pumpan i mindre bitar. Skala och skär lökarna i tjocka skivor. Skär potatisen i klyftor och blanda den, löken och pumpan med oljan. Krydda med salt och peppar och häll ut på den varma plåten. Sätt in mitt i ugnen ca 25-30 minuter.

00:25:00

Biffar: Blanda salt, senap, peppar, ströbröd och mjölk och låt det svälla någon minut. Rör sedan i färsen och blanda ordentligt så att färsen går ihop.

Sås: Rör ner grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull och koka upp. Rör i honung, timjan och soja och låt sjuda någon minut, smaka av med salt och peppar.

Biffar: Forma färsen till 8 biffar (för 4 port) och stek dem i oljan i en stekpanna i ca 10 minuter, vänd då och då.

00:10:00

Rostade grönsaker: Blanda de rostade grönsakerna med spenaten.

Servera grönsakerna tillsammans med biffarna och såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Kim
20 jan. 2026
Väldigt gott, körde Worshestersås istället för soja i såsen. 5/5

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2998 KJ / 715 kCal

Fett36 g

Salt2 g

Kolhydrater58 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Spenat- och baconpannkaka
Betyg 2.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenat- och baconpannkaka

Tomatbakad torsk med spenatris, basilikasås och hackat ägg
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomatbakad torsk med spenatris, basilikasås och hackat ägg

Färsbiffar med svampsås och mos
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsbiffar med svampsås och mos

Kryddiga pannbiffar med couscous
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga pannbiffar med couscous

Bondomelett med spenat och chorizo
Betyg 3.8 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bondomelett med spenat och chorizo

Spansk bönragu med chorizo
Betyg 2.9 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spansk bönragu med chorizo

Köttgryta Kött Nyttig middag Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt fläsk Stekt kött