Pannbiff med gräddiga ärtor

Dessa spröda och gyllenbruna biffar kommer rädda din vardag! Med sin härliga smak från timjan passar biffen perfekt ihop med ärtor som fått koka upp i gräddblandningen smaksatt med grönsaksbuljong. Servera tillsammans med potatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina ärtorna.
Koka potatisen.
Pannbiff: Blanda ströbröd, mjölk, ägg och kryddor i en bunke och låt svälla ca 2 minuter. Rör ner färsen i ströbrödsblandningen.
Panering och stekning: Forma färsen till 8 biffar (för 4 port) och vänd dem i ströbrödet. Stek biffarna på medelvärme i matfettet i en stekpanna ca 5 minuter på varje sida.
Ärtor: Koka upp grädde, smulad buljongtärning och ärtor. Smaka av med salt och peppar.
Servera färsbiffarna med potatis och ärtor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck, laktosfritt matfett samt laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter. Välj mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Tips

Skala och hacka en lök och stek i matfett, tillsätt grädde, buljongtärning och ärtor.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g potatis

Pannbiff

1/2 dl ströbröd
1/2 dl mjölk
1 ägg
1 tsk salt
2 krm peppar
1/2 tsk timjan
ca 500 g blandfärs

Panering och stekning

3/4 dl ströbröd
1 msk smör eller margarin

Ärtor

2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 grönsaksbuljongtärning
250 g frysta gröna ärter

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2837 kJ / 679 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept