UNDER 45 MIN | Medel

Pannbiff med gräddiga ärtor

(8)

Dessa spröda och gyllenbruna biffar kommer rädda din vardag! Med sin härliga smak från timjan passar biffen perfekt ihop med ärtor som fått koka upp i gräddblandningen smaksatt med grönsaksbuljong. Servera tillsammans med potatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 40, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina ärtorna.
  2. Koka potatisen.
  3. Pannbiff: Blanda ströbröd, mjölk, ägg och kryddor i en bunke och låt svälla ca 2 minuter. Rör ner färsen i ströbrödsblandningen.
  4. Panering och stekning: Forma färsen till 8 biffar (för 4 port) och vänd dem i ströbrödet. Stek biffarna på medelvärme i matfettet i en stekpanna ca 5 minuter på varje sida.
  5. Ärtor: Koka upp grädde, smulad buljongtärning och ärtor. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera färsbiffarna med potatis och ärtor.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck, laktosfritt matfett samt laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot mjölkfria ersättningsprodukter. Välj mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Tips

Skala och hacka en lök och stek i matfett, tillsätt grädde, buljongtärning och ärtor.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Pannbiff
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1/2 tsk timjan
  • ca 500 g blandfärs
Panering och stekning
  • 3/4 dl ströbröd
  • 1 msk smör eller margarin
Ärtor
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1/2 grönsaksbuljongtärning
  • 250 g frysta gröna ärter

Näringsvärde
Per portion

Energi 2837 kJ / 679 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Pannbiff med gräddsås
UNDER 45 MIN

Gräddig grönkålspudding
UNDER 45 MIN

Pannbiff med gräddig löksås
UNDER 45 MIN

Rostade grönsaker med köttfärs
Visa recept med:
Färs Medel ICAs matkasse Billiga Veckan Middag