Panerad torsk med dillmajonnäs och sockerärtor

Name: Panerad torsk med dillmajonnäs och sockerärtor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 1 1/2 dl majonnäs; 150 g sockerärtor; 1 dl mjöl; 600 g torskfilé; salt; peppar; 1 msk olja

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Panerad torsk är ett riktigt gott alternativ till fiskpinnar och det är inte svårt att göra det själv. Servera med en riktigt smarrig dillmajonnäs, kokt potatis och krispigt kokta sockerärtor. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

1 1/2 dl majonnäs

150 g sockerärtor

1 dl mjöl

600 g torskfilé

salt

peppar

1 msk olja

För alla

Gör så här

Tina fisken och låt den rinna av på hushållspapper (om fryst används).

Koka potatisen.

Hacka dillen och blanda med majonnäsen.

Koka sockerärtorna tillsammans med potatisen i ca 3 minuter.

Häll upp mjölet på en stor flat tallrik. Krydda torsken med salt och peppar och vänd den i mjölet. Stek fisken i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida.

Servera nystekt fisk med potatis, majonnäs och sockerärtor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2746 KJ / 655 kCal

Fett33 g

Salt2 g

Kolhydrater52 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.