Panerad torsk

Name: Panerad torsk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g broccoli; 2 ägg; 1 dl rostad lök; 1 dl ströbröd; 1 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; ca 600 g torskfilé; 1 msk smör eller margarin; 2 msk chilisås; 2 dl crème fraiche; 2 krm salt; 1 krm peppar; 2 tomater; 1 citron

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Panerad torsk passar både stora som små. Den frasiga paneringen är en klassisk ströbrödspanering men med rostad lök. Servera tillsammans med nykokt potatis, broccoli och en Rhode Island sås. En perfekt måltid med panerad fisk.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2017

En tallrik med krispigt stekt panerad torsk, skalad kokt potatis, broccoli och skivad tomat.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g broccoli

Torsk

2 ägg

1 dl rostad lök

1 dl ströbröd

1 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1 krm peppar

ca 600 g torskfilé

1 msk smör eller margarin

Sås

2 msk chilisås

2 dl crème fraiche

2 krm salt

1 krm peppar

Till servering

2 tomater

1 citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina torsken om fryst används.

Koka potatisen. Ansa och skär broccolin i mindre bitar och koka den med potatisen ca 3 minuter.

00:03:00

Torsk: Vispa upp äggen i en djup tallrik. Krossa eller mortla den rostade löken och blanda med ströbrödet i en annan och mjöl, salt och peppar i en tredje tallrik.

Vänd torsken först i mjölet sedan i ägget och sist i ströbrödsblandningen. Stek fisken i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Sås: Rör ihop chilisås, crème fraiche, salt och peppar i en skål.

Skär tomaterna i bitar och citronen i klyftor.

Till servering: Servera torsken med sås, potatis, broccoli, tomater och citronklyftor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Supergott måste testas!
Annelie
2022-04-05
Haha Haha jag
Zanna
2021-05-05
Tog panco i stället för ströbröd
Karin
2020-10-07

Energi3132 KJ / 747 kCal

Fett31 g

Salt2 g

Kolhydrater71 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Panerad fisk med rostade grönsaker och koriandermajonnäs
Betyg 4.8 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad torsk med citronsås
Betyg 4.5 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskpanetter med dillsås
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad torsk med broccoli och dillmajonnäs
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Curry- och pankostekt lax räkor och pak choi
Betyg 3.1 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisknuggets med rostad potatis, broccoli och citronsås
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Panerad fisk Panerad torsk Spätta Panerad schnitzel Torsk middag Barnvänliga Torskrecept