Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Panerad spätta med räksås

Ikväll bjuds det på en klassisk husmansrätt för stora och små. Den panerade rödspättan steks tills den är gyllene och frasig och serveras med ångande nykokt potatis och en smarrig räksås. Garnera med krispiga gurkstavar och njut. Smaklig spis!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 14, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken (om fryst används).
  2. Skala och koka potatisen.
  3. Räksås: Låt räkorna rinna av. Blanda gräddfil med chilisås och senap. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner räkorna.
  4. Skär gurkan i stavar.
  5. Rödspätta: Lägg upp mjölet och ströbrödet på varsin tallrik. Vispa upp ägget i en djup tallrik. Krydda fisken med salt och peppar. Vänd den först i mjöl sedan i ägg och sist i ströbröd. Stek fisken i omgångar i matfettet i en stekpanna ca 1 minut på varje sida.
  6. Servera rödspättan med potatis, sås och gurka.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl. Använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd gräddfil och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: utelslut äggen och panera enbart i mjöl.

Tips

Snabbare? Vänd spättan i enbart mjöl.

Har du lagat receptet?

Klicka och betygsätt

(8)

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Räksås
  • 1 burk räkor i lake (à 360 g)
  • 2 dl gräddfil
  • 2 msk chilisås eller ketchup
  • 1 tsk senap
  • salt och peppar
  • 1 gurka
Rödspetta
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl ströbröd
  • 400 g rödspätta
  • 2 ägg
  • 3 msk smör eller margarin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi
3061 kJ / 732 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO-e/portion

0 - 0,7 kg CO-e/portion
0,7 - 1,4 kg CO-e/portion
1,4 - 2,4 kg CO-e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept