Panchettapasta med tomat- och basilikasås
![Panchettapasta med tomat- och basilikasås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_243186/cf_259/panchettapasta_med_tomat-_och_basilikasas_.jpg)
På bara några få steg kan vi åstadkomma magi. Ingredienser som pancetta, bellaverde, pasta och parmesan. Vad kan gå fel? Ingenting känner vi. Ät och njut.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023
![Panchettapasta med tomat- och basilikasås](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_243186/cf_259/panchettapasta_med_tomat-_och_basilikasas_.jpg)
Ingredienser
2 portioner
2 port färsk pasta (gärna fettuccine)
200 g bellaverde (broccoli)
160 g pancetta
2 dl crème fraiche med tomat & basilika
salt
peppar
1 dl parmesanflarn eller riven parmesanost
För alla
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.
Gör så här
Tips
Stek lite rosmarin tillsammans med pancettan.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3189 KJ / 763 kCal
Fett57 g
Salt6 g
Kolhydrater23 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Snabblagad och smaklig. Bra vardagsmat som känns lite lyxig med färsk pasta, färsk broccoli och pancetta.
Cecilia
2023-01-16