Panchettapasta med tomat- och basilikasås

Name: Panchettapasta med tomat- och basilikasås
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 port färsk pasta (gärna fettuccine); 200 g bellaverde (broccoli); 160 g pancetta; 2 dl crème fraiche med tomat & basilika; salt; peppar; 1 dl parmesanflarn eller riven parmesanost

Under 30 min 7 ingredienser Medel

På bara några få steg kan vi åstadkomma magi. Ingredienser som pancetta, bellaverde, pasta och parmesan. Vad kan gå fel? Ingenting känner vi. Ät och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023

Ingredienser

2 portioner

2 port färsk pasta (gärna fettuccine)

200 g bellaverde (broccoli)

160 g pancetta

2 dl crème fraiche med tomat & basilika

salt

peppar

1 dl parmesanflarn eller riven parmesanost

För alla

Gör så här

Koka pastan och bellaverden enligt anvisningen på pastaförpackningen.

Stek pancettan i en stekpanna. Sug upp fettet med lite hushållspapper, sänk värmen och rör i crème fraichen och låt den bli varm. Smaka av med salt och peppar.

Servera pastan och bellaverden med såsen och osten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Snabblagad och smaklig. Bra vardagsmat som känns lite lyxig med färsk pasta, färsk broccoli och pancetta.

Cecilia

2023-01-16

Energi3189 KJ / 763 kCal

Fett57 g

Salt6 g

Kolhydrater23 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.