Krämig pancettapasta

Name: Krämig pancettapasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 1/2 purjolök; 4 port spaghetti; 200 g bellaverde; 2 förp pancetta (à 160 g); 1 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 70 g salladsmix; 1 dl rostade solroskärnor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

På mindre än en halvtimme kan du med detta recept göra en pastarätt som är riktigt god och mättande! Pancettan (italienskt rimmat och lufttorkat sidfläsk) ger en underbar sälta åt den krämiga såsen, gjord på purjolök, grädde, mjölk och maizena. Servera pastan och såsen tillsammans med grönsalladsmix och solroskärnor.

Ingredienser

4 portioner

1/2 purjolök

4 port spaghetti

200 g bellaverde

2 förp pancetta (à 160 g)

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

salt

peppar

70 g salladsmix

1 dl rostade solroskärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa, skölj och strimla purjolöken.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär bella verden i mindre bitar, tillsätt dem när det återstår 2 minuter av pastans koktid.

00:02:00

Stek pancettan i en het och torr stekpanna. Tillsätt purjolöken och fräs tills den mjuknat. Blanda ner grädden och mjölken, red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Blanda såsen med den nykokta pastan.

Blanda salladsmixen med solrosfröna och servera till pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Petra
21 okt. 2023
För vegetarian, förslag vad jag ersätta pancettan med? Mvh Petra
ICA-köket
27 okt. 2023
Hej Petra! Du skulle kunna prova att byta till vegobacon eller kanske göra dessa fejkon https://www.ica.se/recept/fejkon-727665/ Men du bör nog steka vegobacon för sig och tillsätta dem i såsen (eller endast toppa med dem) vid servering. Hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika
Hanna
16 apr. 2014
Hittade varken pancetta eller bellaverde. Använde torrsaltat bacon istället. La till en halv grönsaskbuljongtärning också. Blev mycket gott! Ska försöka få tag på pancetta till nästa gång.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2499 KJ / 599 kCal

Fett26.2 g

Kolhydrater56.5 g

Protein30.6 g

Testa liknande recept

Panchettapasta med tomat- och basilikasås
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Panchettapasta med tomat- och basilikasås

Äkta carbonara utan grädde
Betyg 4.1 av 5.414 personer har röstat
Receptet har 59 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Äkta carbonara utan grädde

Frikadeller med tomat och timjan
Betyg 4 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frikadeller med tomat och timjan

Minestrone med pancetta och pesto
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Minestrone med pancetta och pesto

Pasta amatriciana
Betyg 4.3 av 5.48 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta amatriciana

Tomat- och pancettapasta
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomat- och pancettapasta

Potatisgratäng Pasta - smarriga pastarätter Spaghetti carbonara Stekt fläsk Stekt kött Stekt svartkål

Krämig pancettapasta

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept