Krämig pancettapasta

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
2
Krämig pancettapasta

På mindre än en halvtimme kan du med detta recept göra en pastarätt som är riktigt god och mättande! Pancettan (italienskt rimmat och lufttorkat sidfläsk) ger en underbar sälta åt den krämiga såsen, gjord på purjolök, grädde, mjölk och maizena. Servera pastan och såsen tillsammans med grönsalladsmix och solroskärnor.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2014

Krämig pancettapasta

Ingredienser

4 portioner
1/2   purjolök
4   port spaghetti
200 g  bellaverde
2   förp pancetta (à 160 g)
1 1/2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  mjölk
2 tsk  majsstärkelse
salt och peppar
70 g  salladsmix
1 dl  rostade solroskärnor

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri spaghetti.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot havre-, ris- eller sojaalternativ.
Gör äggfri: använd spaghetti utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

För vegetarian, förslag vad jag ersätta pancettan med? Mvh Petra

Petra

2023-10-21

Hej Petra! Du skulle kunna prova att byta till vegobacon eller kanske göra dessa fejkon https://www.ica.se/recept/fejkon-727665/ Men du bör nog steka vegobacon för sig och tillsätta dem i såsen (eller endast toppa med dem) vid servering. Hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-10-27

Hittade varken pancetta eller bellaverde. Använde torrsaltat bacon istället. La till en halv grönsaskbuljongtärning också. Blev mycket gott! Ska försöka få tag på pancetta till nästa gång.

Hanna

2014-04-16

Näringsvärde per portion

Energi2499 KJ / 599 kCal
Fett26.2 g
Kolhydrater56.5 g
Protein30.6 g

Testa liknande recept

Äkta carbonara utan grädde
Betyg 4.1 av 5.
311 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Panchettapasta med tomat- och basilikasås
Betyg 3.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Frikadeller med tomat och timjan
Betyg 3.9 av 5.
94 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Minestrone med pancetta och pesto
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta amatriciana
Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomat- och pancettapasta
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga