Palsternackschips på kex med lufttorkad skinka

Palsternackschips på kex med lufttorkad skinka

Under 45 min 5 ingredienser Medel

Det går bra med nästan vilka salta kex som helst till dessa läckra munsbitar, men får du tag i tunnbrödschips så välj det. Eller gör egna under tiden som palsternackan rostas i ugnen. Bjud med lufttorkad skinka till en bubblig drink eller som del av en större buffé.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014

Palsternackschips på kex med lufttorkad skinka

Ingredienser

8 portioner

2 palsternackor

2 msk rapsolja

1/2 tsk flingsalt

70 g kallrökt bog i bit

1 påse chips av tunnbröd (à 200 g) eller tunna knäckesticks

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skala och hyvla palsternackorna tunt på längden med mandolin eller osthyvel.

Sprid ut skivorna på en bakpappersklädd plåt och pensla båda sidorna med oljan. Strö över flingsaltet.

Ställ in i mitten av ugnen 10–15 minuter.

00:15:00

Skär köttet i tunna skivor och dela i mindre bitar.

Bryt tunnbrödschipsen i ca 20 bitar (för 10 portioner).

Fördela köttskivor och palsternackschips på tunnbrödschipen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi531 KJ / 127 kCal

Fett1 g

Salt0.76 g

Kolhydrater22 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Palsternackschips med dill

Rostade palsternackor

Färgglada rotfruktschips

Varma chips med citrondipp

Palsternackschips med spenat- och parmesandip

Rostas i ugn Kött rostas Enkla snacks Smårätter till buffé Rostad palsternacka Snittar fetaost