Kyckling med palsternacksmos

Name: Kyckling med palsternacksmos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingfilé; 1 gul lök; 200 g svamp; 140 g tärnad bacon; 2 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 tsk timjan; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten, buljong eller fond); majsstärkelse; 6 potatisar (6 st motsvarar 500 g); 5 palsternackor (5 st motsvarar 500 g); 2 1/2 dl mjölk; 1 dl riven ost; salt; peppar

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Kyckling med palsternacksmos är en rätt gjord på smakfylld kycklingröra med bland annat bacon, lök och svamp som gratineras i ugnen tillsammans med moset på potatis och palsternacka. Kycklingen och moset får en ljuvlig färg av den gratinerade osten.

Ingredienser

4 portioner

Kycklingröra

600 g kycklingfilé

1 gul lök

200 g svamp

140 g tärnad bacon

2 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 tsk timjan

2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten, buljong eller fond)

majsstärkelse

Palsternacksmos

6 potatisar (6 st motsvarar 500 g)

5 palsternackor (5 st motsvarar 500 g)

2 1/2 dl mjölk

1 dl riven ost

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kycklingröra: Skär kycklingfilén i bitar. Skala och skär löken i små klyftor och svampen i halvor.

Stek kycklingbitarna i hälften av matfettet. Krydda med salt, peppar och timjan. Stek lök, svamp och bacon i resten av matfettet.

Blanda allt med kycklingen och tillsätt buljongen och låt sjuda några minuter. Red ev. av den med majsstärkelse utrört i lite vatten.

Sätt ugnen på 225˚C.

Mos: Skala rotfrukterna och skär i bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och mosa dem. Rör eller vispa ner varm mjölk till lagom konsistens. Rör ner osten, smaka av med salt och peppar.

Lägg kycklingröran i en ugnssäker form. Bred över palsternacksmoset. Sätt formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Servera med råkostsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

M
Maria
25 aug. 2022
Mycket uppskattat av familjen. Jag hittade blandsvamp i frysdisken som jag stekte upp och använde två stekpannor för att spara tid för kycklig och röran.
G
Gert
23 jan. 2021
Gott men färglöst
E
Elin
27 okt. 2010
Riktigt gott men jag tog bara hälften av vätskan i moset och la till ett par klickar smör. Dessutom körde jag på ugnens grillfunktion så att moset blev lite fastare. Det tog längre tid än jag trodde att laga så det är inget jag rekommenderar till en stressig vardagskväll.
D
Daniel
27 okt. 2010
För mycket vätska! Halvera buljongen och red inte av med majsenan... eller minska på mjölken. Vår blev väldigt rinnig när vi följde receptet.
ICA-köket
18 okt. 2010
600 g kycklingfilé ska det vara.
C
Cecilia
9 okt. 2010
Hur mkt kycklingfilé?

Testa liknande recept

Rotfruktsmos
Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsmos med persilja
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis och palsternacksstomp med parmesan och citron
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotfruktsstomp
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snabburgare och grovt potatismos i tunnbröd
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Palsternack- och potatismos med baconfräs
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Potatismos Rotfruktsgratäng Puré Palsternacksmos Squashgratäng