Palak paneer med tomat och halloumi

Name: Palak paneer med tomat och halloumi
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4 port ris eller havreris; 1 gul lök eller schalottenlök; 2 vitlöksklyftor; 2 tomater; 2 msk riven ingefära; 3 msk olivolja; 2 msk tomatpuré; 1 msk garam masala; 390 g krossade tomater; 1 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 1 grönsaksbuljongtärning; 200 g färsk spenat; 400 g halloumi eller grillost; 2 krm salt

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller havreris

1 gul lök eller schalottenlök

2 vitlöksklyftor

2 tomater

2 msk riven ingefära

3 msk olivolja

2 msk tomatpuré

1 msk garam masala

390 g krossade tomater

1 dl vatten

2 dl vispgrädde

1 grönsaksbuljongtärning

200 g färsk spenat

400 g halloumi eller grillost

2 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala lök och vitlök. Skär gula löken och tomaterna i klyftor. Skiva vitlöken. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn.

Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs lök, vitlök, ingefära, tomatpuré och garam masala 3-4 minuter.

00:03:00

Tillsätt tomater, krossade tomater, vatten, grädde och smulad buljongtärning. Låt sjuda 6-7 minuter. Vänd ner spenaten.

00:06:00

Skär osten i tärningar och stek dem gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.

Blanda ner osten i grytan och smaka av med salt. Servera med ris.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

334 st

Gott!
Pitt
2025-11-15
Jag är allmänt dålig på att följa recept så jag använde detta som en bas och har några tips till de som kikar på just detta recept. 1. Stek halloumin först i samma gryta/katrull/djup stekpanna som du ska laga resten av maten i för att minska disken. 2. Ta en förpackning kikärtor, skölj av, mixa/mosa så fint du kan med 1/4 dl vatten eller så mycket som kräv för att få en len smet och blanda sedan ner i steg 4 för en krämigare, nötigare konsistens och mer protein. 3. Om du blandar i kikärtor så kom ihåg att krydda extra! Jag använda säkert 5 msk garam masala, 3-4 msk tomatpuré och 3-4 msk ingefära.
Stina
2025-11-11
Sjukt gott! Har lagat flera gånger och varierar litegrann. Tar i lite mer vitlök + cayenne, gillar när tomaterna inte kokar sönder utan har dem i mer mot slutet. La i lite sojabönor också. Mumsigt. Man får smaka av så det passar en själv =)
Ulrika
2025-11-09
Smakrik och krämig, saknar lite syra. Behöver trycka på med kryddorna från början, ta lite mer och smaka upp innan servering
Stefan
2025-11-08
Har ni ändrat i receptet? Visst var det mer tomater tex innan? Kan ni dela ursprungsreceptet igen? Tyckte den smakade bättre innan.
Birgitta
2025-10-29
Hej Birgitta! Jag hittar inga noteringar om ändringar i det här receptet för utom att det är ändrat från en schalottenlök till en gul lök. Kan det vara så att du använde en 500 g krossad tomat sist och nu en på 390 g? Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-10-30
Enkelt och supergott!
Peter
2025-10-17
Gott. Använde lätt créme fraîche istället för vatten och grädde. Hade ingen färsk ingefära utan tog torkad.
Maj
2025-10-14
Använder kikärtor i stället för halloumi blir jättegott och billigt
Johan
2025-10-13
Palak paneer is supposed to be green... Bro, its also supposed to be made with palak(spinach) and paneer(goat cheese)... :( im sad
Luxic
2025-10-10
Jättegott! Bytte ut osten mot 1 pkt kikärtor och kryddade lite extra med chili flakes, spiskummin och koriander
Eva
2025-08-31

Energi3475 KJ / 830 kCal

Fett53 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein28 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Palak paneer med halloumi och ris
Betyg 4.5 av 5.120 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddrostad skördepytt
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling i yoghurtmarinad
Betyg 3.5 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddstekt hällefilé med aubergine och tzatsiki
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis- och kikärtsgryta med tomater
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Indiska chilinötter
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Köttfärssås ris Currygryta Indiskt ris Vegetarisk wok Billig vegetarisk mat