Palak paneer med halloumi

Betyg 4.7 av 5.
163 personer har röstat
28
Palak paneer med halloumi

Låt middagen få influenser från Indien med denna klassiska rätt palak paneer, som här tillagas med halloumi. Ner med en massa kryddor, vitlök och självklart spenaten och servera sedan med fluffigt ris. Smaklig middag önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2021

Palak paneer med halloumi

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
2 msk  riven ingefära
1 msk  olja
2 msk  tomatpuré
1 msk  garam masala
390 g  finkrossade tomater
2 1/2 dl  mellangrädde (27%)
1   grönsaksbuljongtärning
200 g  färsk spenat
250 g  körsbärstomater
400 g  halloumi
salt
peppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och i kryddmixen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Fräs med 2 msk riven ingefära (för 4 port) tillsammans med löken.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
163 personer har röstat

Kommentarer

Supergott! Hade slut med krossade tomater (är det ens möjligt?) och mellangrädde så jag la in lite extra tomatpuré/sambal oelek respektive kokosmjölk. Även det blev fantastiskt gott med hetta och syrlighet! Serverade med gräddfil på toppen.

Jan

2024-05-28

Det är så gott att byta ut en halloumi mot kikärtor

Malin

2023-08-13

Jättegott!

Cilla

2023-08-10

Näringsvärde per portion

Energi3256 KJ / 778 kCal
Fett43 g
Salt7 g
Kolhydrater63 g
Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spätta Indienne
Betyg 2.8 av 5.
33 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Palak paneer med halloumi och ris
Betyg 4.5 av 5.
115 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Penne med skink- och tomatsås och haricots verts
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tagliatelle med rökt skinka och tomatsås
Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling i sötsursås
Betyg 3.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegopasta med tomatsås och mozzarella
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga