Palak paneer med halloumi
Låt middagen få influenser från Indien med denna klassiska rätt palak paneer, som här tillagas med halloumi. Ner med en massa kryddor, vitlök och självklart spenaten och servera sedan med fluffigt ris. Smaklig middag önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2026
Ingredienser
4 portioner
4 port ris
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk riven ingefära
1 msk olja
2 msk tomatpuré
1 msk garam masala
1 förp krossade tomater (à 390 g)
2 1/2 dl mellangrädde (27%)
1 grönsaksbuljongtärning
200 g färsk spenat
250 g körsbärstomater eller småtomater
ca 400 g halloumi eller grillost
salt
peppar
Gör så här
00:03:00
00:06:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3256 KJ / 778 kCal
Fett43 g
Salt7 g
Kolhydrater63 g
Protein33 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
37 stFredrik
Mycket god! Byt ut mellangrädden mot havregrädde och halloumin mot marinerad tofu (örter och vitlök) för en vegetarisk rätt. Byt ut riset mot havreris för en nyttigare och klimatmässigt hållbar rätt.
Helga
Jättegott! Men tog paneer istället för halloumi och Tikka masala istället för garam masala och mer masala än vad som stod.
Liselotte
Mycket gott, tog dock inte all spenat.
Eva
Mycket gott och enkelt! Jag tog fryst bladspenat
Clara
Jättegott! En ny favorit för både oss vuxna och barnen i familjen!
Camilla
Jättegod! Hade kokosmjölk istället för grädde och adderade kikärter och lite mer av alla kryddor. Lite sambal oelek blev pricken över i!
Erika
Hela familjens favoriträtt!! 😍
Ida
Sååå god!! Snabb och enkel, jättegod i matlådan. Kommer göras igen.
Jakob robert
Denna var verkligen såå god! Kommer definitivt göra den igen.
Rima
jättegott!! kryddade extra med spiskummin och paprikapulver.