Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Palak paneer

Palak paneer är en indisk gryta med spenat kryddad med garam masala, ingefära och vitlök. I vår variant av den populära vegorätten så toppar vi den krämiga grytan med gyllenstekt halloumiost och serverar med ris.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala all lök och morötter. Klyfta löken och tomaterna, skiva vitlöken och morötterna. Skala och riv ingefäran.
  3. Hetta upp hälften av olivoljan i en stekgryta eller kastrull. Fräs lök, vitlök, ingefära, tomatpuré och garam masala 3-4 minuter.
  4. Tillsätt tomater, morötter, krossade tomater, kokosgrädde, vatten och buljongtärning. Låt sjuda 10-12 minuter. Vänd ner spenaten.
  5. Tärna halloumin och stek den gyllene i resten av olivoljan i en stekpanna.
  6. Blanda ner osten i grytan och smaka av med salt. Servera med ris.

För alla

Läs noga innehållet på buljongen.
Fri från ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumiost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumiost mot tofu eller mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port basmatiris
  • 2 lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 3 tomater
  • 2 msk riven ingefära
  • 4 msk olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk garam masala
  • 390 g krossade tomater
  • 400 ml kokosgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 200 g spenat
  • 400 g halloumiost
  • 2 krm salt
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3858 kJ / 924 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer