Name: Oxfilé med bearnaisesås, baconsparris och sweet potato fries
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 sötpotatisar; 1 1/2 msk olivolja; salt; peppar; 2 schalottenlökar; 2 msk vitvinsvinäger; 1 tsk torkad dragon; 150 g smör; 2 äggulor; 150 g vit sparris; 150 g grön sparris; 140 g bacon; 1 msk olivolja; 4 skivor oxfilé (à 150 g); 1 msk olivolja; 2 msk smör; salt och nymald svartpeppar

Testa liknande recept

Citronpaj med björnbär
Betyg 2.6 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ankbröst med potatiskaka och björnbärsås
Betyg 3.2 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med hollandaise och färskpotatiskompott
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bläckfisk i kokosmjölk
Betyg 2.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingrulle parma med potatispuré och fänkålsdill
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hallon- och limeparfait med kanderade valnötter
Betyg 3.4 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oxfilé med bearnaisesås, baconsparris och sweet potato fries

Ingredienser

Potato fries

Bearnaise

Baconsparris

Oxfilé

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept