Ostwurst med potatismos och fänkål

Betyg 3.6 av 5.
65 personer har röstat
3
Ostwurst med potatismos och fänkål

Bjud familjen på korv i form av smarrig ostwurst och egengjort potatismos. Gör en spännande sallad på kokt fänkål, persilja och pressad citronsaft att servera vid sidan av. Salladen gör ostwursten och potatismoset fint sällskap såväl på tallriken som i magen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2017

Ostwurst med potatismos och fänkål

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

900 g  mjölig potatis
2 dl  mjölk
2 msk  smör eller margarin
salt och peppar

Sallad

1   fänkål
1/2   citron
1 msk  olivolja
1/2   ask persilja (à 20 g)

Korv

2   förp ostwurst (à 240 g)
1 msk  olja
1   gurka

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Tips

Servera rätten med rostad lök. Istället för att koka fänkålen kan man hyvla den tunt med en mandolin och blanda med dressingen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
65 personer har röstat

Kommentarer

Ok förutom mjölken

Teija

2016-02-08

Gott! Förvånande nog slank även den kokta fänkålen ner.

Gunilla

2016-02-05

Smaskens! Vi satte lite honung i dressingen då det blev lite för surt för oss annars. Fänkålssalladen var fräscht och nytt.

Jonas

2016-02-02

Näringsvärde per portion

Energi2557 KJ / 615 kCal
Fett36.4 g
Salt4.3 g
Kolhydrater48.9 g
Protein19.9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostwurst med grönt mos
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostkorv med morotstzatziki
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostkorv med mos och senapsgurka
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostwurst med tomat och paprika
Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv- och majsgryta med couscous
Betyg 2.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med korv och krämig zucchini
Betyg 3.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga