Ostomelett i ugn

Name: Ostomelett i ugn
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 msk majsstärkelse; 3 dl mjölk; 8 ägg; 3 dl riven ost (gärna folke); 1 krm salt; 1 krm peppar; 1 msk smör (till formen); sallad

1Klimatsmart

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Ostomelett i ugn så enkelt att laga och blir väldigt gott. Den klassiska omeletten i ugn blir extra krämig och smakrik när du river i ost i smeten. Välj gärna en hårdost med god smak.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 msk majsstärkelse

3 dl mjölk

8 ägg

3 dl riven ost (gärna folke)

1 krm salt

1 krm peppar

1 msk smör (till formen)

Till servering

sallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa majsstärkelsen med lite av mjölken till en slät redning i en kastrull. Vispa ner hälften av mjölken i redningen och låt koka upp under omrörning. Ta av från plattan och vispa ner resten av mjölken.

Vispa sönder äggen i en skål och rör ner i kastrullen.

Riv osten.

Tillsätt riven ost, salt och peppar i kastrullen.

Häll smeten i en smord ugnsform, ca 20x30 cm (för 4 port). Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Till servering: Servera gärna omeletten med en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Tyvärr smaklös, behöver mer kryddning, inte enbart salt och peppar.

Christina

2022-04-15

Energi1472 KJ / 352 kCal

Fett25 g

Salt1.6 g

Kolhydrater8 g

Protein24 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.