Kycklingfajitas med guacamole

Name: Kycklingfajitas med guacamole
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 2 avokador; 1 vitlöksklyfta; 2 tomater; salt; peppar; ca 600 g strimlad kycklingfilé; 1 msk olja; 1 msk fajita kryddmix

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Kycklingfajitas är en favorit hos de flesta och inte minst med detta recept. Den kryddstekta kycklingen äts med krämig guacamole som du vänder ned finhackad tomat i. Servera med fluffigt ris istället för tortillabröd och du har en middag att njuta av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

2 avokador

1 vitlöksklyfta

2 tomater

salt

peppar

ca 600 g strimlad kycklingfilé

1 msk olja

1 msk fajita kryddmix

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Dela kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa den med en gaffel och pressa i vitlöken. Finhacka tomaterna och vänd ner i moset. Smaka av med salt och peppar.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna ca 5 minuter. Strö över kryddan, rör runt och stek ytterligare någon minut.

Servera kycklingen med ris och guacamole.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Katastrof mat smakar skit

Bozenka

2022-05-24

Energi2282 KJ / 545 kCal

Fett17 g

Salt3.79 g

Kolhydrater55 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.