Chickenfajitas med avokadosalsa

Name: Chickenfajitas med avokadosalsa
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 avokado; 200 g salsa (valfri sort); 150 g majskorn; 1 hjärtsallad; 300 g strimlad kycklingfilé; 1 tsk olja; 2 msk fajita kryddmix; 1 dl vatten; 2 dl gräddfil; 1 förp mini tortillabröd (à 200 g)

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Kvällens middag bjuder på en lättlagad och underbart god fajita med kryddstark kyckling, gyllengula majskorn, krispig hjärtsallad och len avokado. Servera allt i små tortillabröd, svalkande gräddfil och het texmex-salsa. Duka fram några extra servetter och ät er mätta. Hoppas det smakar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2017

Ingredienser

2 portioner

2 avokado

200 g salsa (valfri sort)

150 g majskorn

1 hjärtsallad

300 g strimlad kycklingfilé

1 tsk olja

2 msk fajita kryddmix

1 dl vatten

2 dl gräddfil

1 förp mini tortillabröd (à 200 g)

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Blanda avokado med salsa.

Låt majsen rinna av och strimla salladen.

Stek kycklingen i oljan några minuter. Krydda med kryddmixen och tillsätt vattnet. Låt sjuda så att vattnet kokar in något.

Servera kycklingen med grönsaker, salsa, gräddfil och tortillabröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3638 KJ / 869 kCal

Fett42 g

Salt4 g

Kolhydrater67 g

Protein49 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.