Fajitas med sojafärs och bönsalsa
Sojafärs gör sig alldeles suveränt i fajitas! Med en färdig kryddmix är det snabbt fixat också. Servera med tortillabröd, bönsalsa och färsk koriander. Mumsigt på fredagsmyset eller varför inte på måndagsmyset.
Ingredienser
4 portioner
1/2 kruka färsk eller torkad oregano (0,5 kruka motsvarar 1 tsk torkad)
1 förp bönmix (à 380 g)
300 g chunky salsa
2 paprikor
2 gula lökar
4 salladslökar
1 romansallad
1 lime
300 g sojafärs
2 msk olja
30 g fajita kryddmix
2 msk vatten
salt
8 vetetortillas
1 kruka koriander
För alla
Kontrollera innehåller i fajita kryddmixen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2407 KJ / 573 kCal
Fett17 g
Salt5.1 g
Kolhydrater71 g
Protein26 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
En härlig omväxling från vanlig tacos. Tycker mycket om den här!
Patricia
2021-08-08