Ostgratinerad potatis- och broccolisoppa

Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Ostgratinerad potatis- och broccolisoppa
Under 45 min11 ingredienser Medel

Denna ost- och broccolisoppa med potatis gratineras snabbt i ugnen och skapar ett härligt osttäcke att först sätta skeden i. Servera gärna soppan med ett gott bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2025

En vid djup tallrik fylld med ostgratinerad soppa.

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
ca 400 g potatis
2 msk olivolja
1 tsk torkad timjan
10 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
250 g broccoli
2 dl vispgrädde
salt
nymald svartpeppar
2 dl riven lagrad ost ex vis cheddar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:05:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • C

    Cecilia

    Mycket god - orkade inte gratinera men den blev sjukt god med nedsmält ost i själva soppan också.

  • S

    Sabina

    Enkel och väldigt god maträtt.

  • J

    Jack

    Lade till lite extra saker såsom en till buljongtärning, morötter, soja och örter då jag gillar när det smakar kraftigt. Hade ICAs egna vitlöksbröd till. Väldigt gott och mättande! Perfekt i höstrusket.

  • S

    Sandra edyta

    Väldigt gott. Jag bakade osten separat på en bakplåtspapper istället och strödde den över soppan.

Näringsvärde per portion

Energi1953 KJ / 467 kCal
Fett33 g
Salt2.5 g
Kolhydrater27 g
Protein13 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Broccoligratäng
    Betyg 3.9 av 5.59 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccoli- och mascarponelasagne
    Betyg 4.2 av 5.77 personer har röstat
    Receptet har 20 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kassler med broccoli och blomkål
    Betyg 3.1 av 5.90 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttfärs- och broccoligratäng
    Betyg 3 av 5.240 personer har röstat
    Receptet har 32 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolisoppa med varma smörgåsar
    Betyg 4.1 av 5.49 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gratinerad kyckling
    Betyg 3 av 5.731 personer har röstat
    Receptet har 27 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta carbonaraPotatisgratängBroccolisoppaGrönsakssoppaGoda och krämiga gratängerPotatissoppa