Gratinerad kyckling

Name: Gratinerad kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna fullkorn); 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl chilisås; 1 msk oregano; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 1/2 dl riven ost; 250 g broccoli

706

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Gratinerad kyckling i ugn, en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som bidrar till en härlig kombination av smaker. Kycklingbitarna täcks av en gräddig sås med chili, oregano, salt och peppar. Där rikligt med ost strös över innan gratängen avslutas i ugnen. Servera detta med ris och knaprig broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna fullkorn)

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl chilisås

1 msk oregano

2 krm salt

1 krm svartpeppar

1 1/2 dl riven ost

250 g broccoli

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i grova skivor och stek dem i olja i en stekpanna. Salta och peppra.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form.

Koka upp grädde, chilisås, oregano, salt och peppar i en kastrull. Häll såsen över kycklingen. Strö på ost och sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Ansa broccolin och skär i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten ca 4 minuter.

Servera kycklingen med ris och broccoli.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

706