Gratinerad kyckling

Name: Gratinerad kyckling
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris (gärna fullkorn); 4 kycklingfiléer (à ca 150 g); 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl chilisås; 1 msk oregano; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1 1/2 dl riven ost; 250 g broccoli

689

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Gratinerad kyckling i ugn, en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som bidrar till en härlig kombination av smaker. Kycklingbitarna täcks av en gräddig sås med chili, oregano, salt och peppar. Där rikligt med ost strös över innan gratängen avslutas i ugnen. Servera detta med ris och knaprig broccoli.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port ris (gärna fullkorn)

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl chilisås

1 msk oregano

2 krm salt

1 krm svartpeppar

1 1/2 dl riven ost

250 g broccoli

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kycklingen i grova skivor och stek dem i olja i en stekpanna. Salta och peppra.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form.

Koka upp grädde, chilisås, oregano, salt och peppar i en kastrull. Häll såsen över kycklingen. Strö på ost och sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

Ansa broccolin och skär i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten ca 4 minuter.

Servera kycklingen med ris och broccoli.

Vad tyckte du om receptet?

689

Kommentarer

Skriv din kommentar

Katrine

2022-03-13

En saftig och god kyckling som får god smak av såsen. Passar hela familjen.

Anders

2021-09-07

Lätt, snabbt och gott.

Birgitta

2021-05-11

Lätt och snabblagat. Jättegod smak!!

Näringsvärde per portion

Energi 2341 KJ / 560 kCal

Fett 19 g

Salt 2 g

Kolhydrater 53 g

Protein 42 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden