Broccoli- och mascarponelasagne

Name: Broccoli- och mascarponelasagne
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 broccoli (à 250 g); 1 vitlöksklyfta; 250 g körsbärstomater; 1 kruka basilika; 1 förp färdig tomatsås (390 g); 250 g mascarponeost; 3 dl mjölk; 2 dl riven ost; 200 g färska lasagneplattor; salt; svartpeppar

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

En god och annorlunda lasagne med broccoli, körsbärstomater, basilika och mascarpone blir en mättande vegomåltid som är lika god i matlådan dagen efter.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2018

Ingredienser

4 portioner

2 broccoli (à 250 g)

1 vitlöksklyfta

250 g körsbärstomater

1 kruka basilika

1 förp färdig tomatsås (390 g)

250 g mascarponeost

3 dl mjölk

2 dl riven ost

200 g färska lasagneplattor

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skiva broccolin tunt. Hacka vitlöken. Halvera tomaterna. Hacka basilikan. Blanda broccoli, vitlök, tomater, basilika och tomatsås. Krydda med 1 tsk salt och 1/2 tsk peppar (för 4 port).

Vispa ihop mascarpone, mjölk, 1 1/2 dl riven ost, 2 krm salt och 1 krm peppar (för 4 port).

Varva lasagneplattor, grönsaksfyllning och ostsås i en smord ugnsform, ca 30 x 20 cm (för 4 port). Strö över resten av osten.

Ställ in i mitten av ugnen 25–35 minuter. Täck ev med folie mot slutet om den får mycket färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Fantastisk smak, så gott. Enkelt, perfekt vardagsmat.

Marie

2024-12-02

Rinnig och ej genomkokt broccoli. Denna gör jag inte igen.

Karin

2024-10-15

För någon vecka sedan fanns recept på broccoli- och mascarponelasagne i ICA:s reklamutskick. "Färdig tomatsås 390 g" fanns/finns inte i min välsorterade ICA-butik. Det är inte första gången butiken saknar någon ingredienser till veckans receptförslag! Vad gör ni åt det?

Lars

2023-01-28

Hej Lars! Tråkigt att höra att tomatsåsen inte fanns i din butik. Prata gärna med personalen i din butik och hör med dem varför varan inte fanns i sortimentet just den gången. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-01-30

Energi2022 KJ / 486 kCal

Fett30 g

Salt3.65 g

Kolhydrater30 g

Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.