Köttfärs- och broccoligratäng

Name: Köttfärs- och broccoligratäng
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g färsk eller djupfryst broccoli; 500 g köttfärs; 1 förpackning krossad tomat (à 500 g); 2 dl riven, lagrad ost; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 - 2 tsk oregano; 1 krm chilipeppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Köttfärs- och broccoligratäng är en trevlig vardagsrätt som passar hela familjen. Köttfärsen och broccolin ger du smak av tomat, ost, oregano och lite chilipeppar för hettans skull, sedan ”skjuts in i ugnen” och gratängen är klar!

Ingredienser

4 portioner

500 g färsk eller djupfryst broccoli

500 g köttfärs

1 förpackning krossad tomat (à 500 g)

2 dl riven, lagrad ost

1 msk olja

1 tsk salt

1 - 2 tsk oregano

1 krm chilipeppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 2-3 min eller följ anvisningen på förpackningen. Låt broccolin rinna av och lägg den i en ugnssäker form.

Stek köttfärsen i oljan tills den blivit smulig och fått färg. Krydda med salt, oregano samt chilipeppar.

Fördela färsen över broccolin. Häll på de krossade tomaterna och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i ca 10 min.

Servera gratängen med bröd och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lite för rinnande och mild i smaken i mitt tycke. Men, jag gillar varianten att kunna ha allt i ett.

Petra

2024-11-07

Supergott, men gjorde en hel del ändringar, både av tips i kommentarerna, men även av vad som behövde användas hemma. Endast 390g krossade tomater+ 2 dl creme fraiche. Tog hälften broccoli och hälften blomkål. Mums! Sedan även lök, paprika och svamp som finhackades+vitlök. Kokte ca 5 dl pasta och lade ovanpå broccoli och blomkål. Lade även i majs. Och skivade tomater ovanpå de krossade tomaterna. Sist ost. Görs gärna flera gånger!

Katrine

2024-05-14

Helt ok vardagsmiddag! Körde viltfärs och kalvfond och ersatte oregano med timjan. Blandade ut de krossade tomaterna med en skvätt grädde, en rejäl dos chiliflakes, svartpeppar och vitlök.

Carola

2024-05-13

Energi1670 KJ / 398 kCal

Fett28 g

Salt2.3 g

Kolhydrater6 g

Protein31 g