Ostgratinerad kyckling med zucchini
Denna saftiga kycklingrätt kommer rädda din vardag! De brynta filéerna gratineras i ugn tillsammans med tärnad zucchini, grädde och ost. Din krämiga rätt serveras tillsammans med spaghetti och fräsch salladsmix.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2018
Ingredienser
4 portioner
1 zucchini (à ca 300 g)
4 kycklingfiléer
1 tsk olja
salt
peppar
1 tsk timjan
2 1/2 dl vispgrädde
1 dl riven ost
4 port spaghetti
65 g salladsmix
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkfri ersättningsprodukt. Byt ut riven ost mot mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Vispa den kalla grädden och smaksätt den med 2 tsk dijonsenap och 1 pressad vitlöksklyfta (för 4 port) innan breds ut på kycklingen och zucchinin.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2791 KJ / 666 kCal
Fett30 g
Salt2 g
Kolhydrater55 g
Protein42 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Låter gott och en enkel lättlagad middag :)
Bertil
2022-08-23Hönsbuljong hör till
Stellan
2022-07-31Supergott, ta med 1 hönsbuljongtärning i gräddkoket som föreslaget i tidigare kommentar. Serverade med lite grövre spaghetti.
Carolina
2022-03-06