Ostgratinerad kyckling med zucchini

Name: Ostgratinerad kyckling med zucchini
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 zucchini (à ca 300 g); 4 kycklingfiléer; 1 tsk olja; salt; peppar; 1 tsk timjan; 2 1/2 dl vispgrädde; 1 dl riven ost; 4 port spaghetti; 65 g salladsmix

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Denna saftiga kycklingrätt kommer rädda din vardag! De brynta filéerna gratineras i ugn tillsammans med tärnad zucchini, grädde och ost. Din krämiga rätt serveras tillsammans med spaghetti och fräsch salladsmix.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2018

Ingredienser

4 portioner

1 zucchini (à ca 300 g)

4 kycklingfiléer

1 tsk olja

salt

peppar

1 tsk timjan

2 1/2 dl vispgrädde

1 dl riven ost

4 port spaghetti

65 g salladsmix

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och en kastrull med vatten till pastan.

Tärna zucchinin.

Bryn kycklingfiléerna ca 3 minuter på varje sida i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form.

Stek zucchinin i samma stekpanna någon minut med timjan. Tillsätt grädden och låt koka upp. Salta och peppra och häll sedan såsen över kycklingen.

Strö över osten och sätt in kycklingen mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, ca 15 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kycklingen med pasta och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Låter gott och en enkel lättlagad middag :)

Bertil

2022-08-23

Hönsbuljong hör till

Stellan

2022-07-31

Supergott, ta med 1 hönsbuljongtärning i gräddkoket som föreslaget i tidigare kommentar. Serverade med lite grövre spaghetti.

Carolina

2022-03-06

Energi2791 KJ / 666 kCal

Fett30 g

Salt2 g

Kolhydrater55 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.