UNDER 45 MIN | Medel

Ostgratinerad kyckling med zucchini

(23)

Denna saftiga kycklingrätt kommer rädda din vardag! De brynta filéerna gratineras i ugn tillsammans med tärnad zucchini, grädde och ost. Din krämiga rätt serveras tillsammans med spaghetti och fräsch salladsmix.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 38, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C och en kastrull med vatten till pastan.
  2. Tärna zucchinin. 
  3. Bryn kycklingfiléerna ca 3 minuter på varje sida i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form.
  4. Stek zucchinin i samma stekpanna någon minut med timjan. Tillsätt grädden och låt koka upp. Salta och peppra och häll sedan såsen över kycklingen.
  5. Strö över osten och sätt in kycklingen mitt i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, ca 15 minuter.
  6. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Servera kycklingen med pasta och sallad.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde mot mjölkfri ersättningsprodukt. Byt ut riven ost mot mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Tips

Vispa den kalla grädden och smaksätt den med 2 tsk dijonsenap och 1 pressad vitlöksklyfta (för 4 port) innan breds ut på kycklingen och zucchinin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 zucchini (à ca 300 g)
  • 4 kycklingfiléer
  • 1 tsk olja
  • salt
  • peppar
  • 1 tsk timjan
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 1 dl riven ost
  • 4 port spaghetti
  • 65 g salladsmix

Näringsvärde
Per portion

Energi 2791 kJ / 666 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Fräsig kyckling- och paprikapasta med bacon
UNDER 30 MIN

Pasta rosso med kyckling och zucchini
UNDER 45 MIN

Kyckling med paprikadipp
UNDER 45 MIN

Minestrone med kyckling
Visa recept med:
Gratäng Vardag Kött Billiga Veckan Medel