Ostgratinerad falukorv med morots- och äppelråkost

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
1
Ostgratinerad falukorv med morots- och äppelråkost

En klassisk ostgratinerad falukorv i ugn smaksatt med dijonsenap och mejram. Serveras med ris och en härligt krispig råkostsallad baserad på morötter och äpplen. Toppas med solrosfrön.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2011

Ostgratinerad falukorv med morots- och äppelråkost

Ingredienser

4 portioner
600 g  falukorv
1   gul lök
3   tomater
2 dl  hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 1/2 msk  dijonsenap
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
75 g  riven ost (gärna prästost)
4   port ris
1/2   kruka hackad mejram

Morots- och äppelråkost

2   morötter
2   äpplen
1 msk  olivolja
2 tsk  vitvinsvinäger
1 krm  salt
1/2 krm  peppar
1/2 dl  solroskärnor (gärna rostade)

För alla

Kontrollera innehållet i korven och buljongen för samtliga allergener. I övrigt är rätten är fri från gluten och laktos, men innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Rosta gärna solroskärnorna i en torr, het stekpanna, så lockas smakerna fram mer.

Barnknepet: Låt barnen vara med och göra salladen medan falukorven står i ugnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentar

Väldigt god rätt som jag gjorde en vegetarisk variant av. Quorn har en väldigt god vegetarisk falukorv som jag kan rekommendera. Jag har dock inte provat råkosten då jag inte hade tid just då. 4/5 i betyg.

Peter

2012-06-27

Näringsvärde per portion

Energi3008 KJ / 723 kCal
Fett37.1 g
Kolhydrater71.7 g
Protein24.5 g

Testa liknande recept

Ugnsbakad vitkål med falukorv samt äppel- och baconpytt
Betyg 3.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Gratinerad äppel- och ostfalu
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Jambalaya med korv
Betyg 2.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Falukorv i ugn med lök och äpple
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Korvgryta med äpple och vitkål
Betyg 2.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Farfalle med falukorv och broccoli
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga