Ostgratinerad broccoloco med krämig grynsallad

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
3
Ostgratinerad broccoloco med krämig grynsallad

Bara namnet på detta recept får salivkörtlarna att arbeta för fullt! Grönsaker som bland annat bellaverde och snackmorötter gratineras med ett täcke av prästost i ugn, och äts sedan med en grynsallad fullproppad med smak. Allt på tallriken blir inte bara gott för magen, utan även en fröjd för ögat!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2020

Ostgratinerad broccoloco med krämig grynsallad

Ingredienser

4 portioner

Grynsallad

1   förp orzo-mix à 300 g (grynmix)
2 dl  crème fraiche
1 msk  olivolja
1/2 msk  vitvinsvinäger
1/2 msk  dijonsenap
salt
peppar
400 g  romanticatomater

Grönsaker i ugn

150 g  snackmorötter
1/2 msk  olja
1/2   påse salladslök (à 125 g)
200 g  broccoloco (broccoli)
150 g  riven prästost
2 msk  ströbröd

Till servering

65 g  mâchesallad

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut orzomixen mot glutenfri couscous, quinoa eller ris. Välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Smaksätt crème fraichen med lite dragon eller rivet citronskal och lite citronsaft.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Panko/ströbröd skulle det vara..

Petra

2020-08-24

Hej Petra! Ja, det lät ju lite konstigt med Pablo och Sally. 😉 Men det låter verkligen jättegott med vitlök, färska örter och panko i ströbrödet! Tack för att du delar med dig av ditt tips! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-08-25

Vi kokade grynen i buljong och blandade Pablo med vitlök, Sally och färska örter - blev väldigt gott

Petra

2020-08-24

Om man känner att man är lite för glad så är det här en bra rätt att laga för man blir ganska ledsen över hur trist den är

Göran

2020-05-05

Hihi, du gör oss i alla fall glada över en rolig kommentar. Men tråkigt att du inte gillade maträtten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-05-06

Näringsvärde per portion

Energi3040 KJ / 724 kCal
Fett37 g
Salt1.7 g
Kolhydrater63 g
Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tunnskivad kotlett i hoisinsås med broccoloco
Betyg 2.6 av 5.
16 personer har röstat
12 Ingredienser
Rimmat fläsk i söt sojasås med broccoli
Betyg 2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt kycklinglårfilé med grynsallad
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Broccolisoppa med quesadillas
Betyg 3.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Baconlindad kolja med krämiga morötter
Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chorizo med ljummen potatissallad
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga