Kotlett med rostad blomkål och prickig sås

Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
0
Kotlett med rostad blomkål och prickig sås

Möra kotletter till middag är sällan fel! Servera dom med ugnsrostad potatis, lök och blomkål och en sås med smak av senap och krasse för en förhöjd smakupplevelse. Toppa med lite extra krasse vid servering och voìla, middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2018

Kotlett med rostad blomkål och prickig sås

Ingredienser

4 portioner

Grönsaker

900 g  potatis
2   morötter
1 msk  olja
salt
peppar
ca 400 g  blomkål
1   rödlök

Kotletter

4   benfria fläskkotletter
1/2 msk  olja

Sås

1/2   ask smörgåskrasse (à 100 g)
2 dl  smetana
1 msk  senap (gärna skånsk)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smetanan kan värmas med kotletterna när de är färdigstekta. Tillsätt då 1 dl mjölk också (för 4 port). Pressa lite vitlök över de färdiga grönsakerna och rör runt på plåten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2858 KJ / 682 kCal
Fett41 g
Salt1.6 g
Kolhydrater45 g
Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Grillad fläskkotlett
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hel kotlettrad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt kotlett med sockerärtssallad och potatisgratäng
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskkotlett med ruccolatzatsiki
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatbräserad kotlett med ananas och råstekt blomkål
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga