Ostfylld fjärilskotlett med tomater
Ett sätt att göra kotletten saftigare är att steka dem med en ostskiva emellan. Köttet kryddas upp med timjan, salt och peppar och förutom ris och tomater äter du rätten tillsammans med en härlig crème fraiche-sås med tomatsmak.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2024
Gör så här
00:04:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2376 KJ / 568 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater53 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
16 stGick inte alls hem här hemma, osten var för stark för sonens smak och den bara flöt ut i stekpannan så det såg inte alls trevligt ut.
Erika
Jag tyckte det var gott, stekte med en vitlöksklyfta och rikligt med kryddor. Stekte på medelvärde så de skulle hinna bli genomstekta och de blev inte torrt. Godare med klyftpotatis som någon redan har kommenterat.
Jeanette
Riktigt gott med köttet och osten, dock så är inte créme fraîches med tomat och basilika någon höjdare. Johan
Johan
Mycket bra, stekyta på kotletterna först sedan sänkte jag tempen och lade dit osten. Saftigt och gott. Total stektid lite drygt 5 minuter.
Kristina
Tyvärr ingen höjdare, rekommenderad ej.
Anne
Är verkligen inte kräsen med mat, men detta gick nästan inte ned, tyvärr!
Emilia
Gott! Förstekte köttet. Hade kunnat lägga på osten bara precis innan servering så hade det sluppit bli så mycket smält ost i pannan. Hade föredragit typ potatisklyftor till istället.
Karin
Rolig idé med osten och timjan. Jag följde tipsen och förstekte kotletterna innan osten. Dock var det lite smaklöst och hade behövt mer kryddor. Sen tycker jag inte om kotletter i allmänhet så därav de låga poängen. Hade önskat laxkotletter istället för att få in fisk i matkassen.
Louise
Innovation med halva småtomater.
Johan
Torrt!! Inte gått!
Marilene