Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
11
Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Ett sätt att göra kotletten saftigare är att steka dem med en ostskiva mellan sig! Köttet kryddas upp med timjan, salt och peppar, och förutom ris äter du rätten ihop med en härlig sås med sälta gjord på matyoghurt och en kräm av soltorkade tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2022

Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1/2   förp skivad prästost (à 150 g)
4   tunt skivade benfria kotletter
1 tsk  torkad timjan
salt
peppar
1/2 msk  olja
1/2 dl  soltorkad tomatcrème
2 dl  matyoghurt
400 g  romanticatomater

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Det var gott, men inte i närheten att köttet kunde tillagas enligt receptet. Hade varit bättre att steka och lägga på osten efteråt. Kotletter är för övrigt väldigt få barn som äter så förstår inte varför de ska envisas vara med i kassen? Billigt?

Lena

2022-12-03

Detta var nog inte fjärilskotletter för de var så små. Bankade ut dem lite och la osten ovanpå istället för emellan. Såsen var lite skarp, men helt ok i kombination med riset. Barnen gillade inte såsen alls, men i stort var vi nöjda.

Anna

2022-12-01

Fick ett paket med 5st ”fjärilskotletter” i matkassen. De var långt ifrån tunt skivade så fick improvisera och banka ut dem med en mugg för att de skulle kunna vikas ihop. Tack och lov gjorde jag klyftpotatis till så kunde snabbt slänga dem i ugnen för att få dem klara. Såsen var tyvärr alldeles för syrlig, hade kanske funkat bättre om man blandat med créme fraîches.

Anna

2022-12-01

Näringsvärde per portion

Energi2466 KJ / 589 kCal
Fett24 g
Salt2 g
Kolhydrater55 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mozzarellafylld kotlett med tomatsås
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färskostfylld kotlett med tomater
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med ljummen pastapestosallad
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett BBQ med majskolv
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ost- och aprikosfylld kotlett
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tunn kotlett med gräddstuvad spenat och potatis
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga