Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Betyg 3.6 av 5.
30 personer har röstat
16
Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Ett sätt att göra kotletten saftigare är att steka dem med en ostskiva emellan. Köttet kryddas upp med timjan, salt och peppar och förutom ris och tomater äter du rätten tillsammans med en härlig crème fraiche-sås med tomatsmak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2024

Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1/2   förp skivad prästost (à 150 g)
4   fjärilskotletter
1 tsk  torkad timjan
salt
peppar
1/2 msk  olja
250 g  körsbärstomater
2 dl  crème fraiche tomat och basilika

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: se tips
Gör mjölkproteinfri: se tips. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Recptet uppdaterat december 2023.

Gör så här

Tips

Laktosfri/mjölkfri sås: blanda 2 dl naturell laktosfri/mjölkfri crème fraiche med 1 1/2 msk tomatpuré och 1/2 tsk torkad basilika (för 4 portioner).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Gick inte alls hem här hemma, osten var för stark för sonens smak och den bara flöt ut i stekpannan så det såg inte alls trevligt ut.

Erika

2024-04-21

Jag tyckte det var gott, stekte med en vitlöksklyfta och rikligt med kryddor. Stekte på medelvärde så de skulle hinna bli genomstekta och de blev inte torrt. Godare med klyftpotatis som någon redan har kommenterat.

Jeanette

2024-04-11

Riktigt gott med köttet och osten, dock så är inte créme fraîches med tomat och basilika någon höjdare. Johan

Johan

2024-04-11

Näringsvärde per portion

Energi2376 KJ / 568 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater53 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Mozzarellafylld kotlett med tomatsås
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostfylld färslimpa med klyftpotatis
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratinerad portabello med borlottibönor och nötter
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärslimpa med prästost och gröna bönor
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fläskkotlett med ljummen tomat- och sparrissallad
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomatbräserade fläskkotletter med oliv- och risonisallad
Betyg 3.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 30 min att tillaga