Ostfylld fjärilskotlett med tomater

Name: Ostfylld fjärilskotlett med tomater
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1/2 förp skivad prästost (à 150 g); 4 fjärilskotletter; 1 tsk torkad timjan; salt; peppar; 1/2 msk olja; 250 g körsbärstomater; 2 dl crème fraiche tomat och basilika

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett sätt att göra kotletten saftigare är att steka dem med en ostskiva emellan. Köttet kryddas upp med timjan, salt och peppar och förutom ris och tomater äter du rätten tillsammans med en härlig crème fraiche-sås med tomatsmak.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1/2 förp skivad prästost (à 150 g)

4 fjärilskotletter

1 tsk torkad timjan

salt

peppar

1/2 msk olja

250 g körsbärstomater

2 dl crème fraiche tomat och basilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lägg en skiva ost på varje kotlett. Krydda med timjan, salt och peppar och vik ihop kotletterna med osten emellan.

Stek kotletterna i oljan i en stekpanna, ca 4 minuter på varje sida.

00:04:00

Dela tomaterna.

Servera kotletterna med ris, tomater och crème fraiche.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gick inte alls hem här hemma, osten var för stark för sonens smak och den bara flöt ut i stekpannan så det såg inte alls trevligt ut.

Erika

2024-04-21

Jag tyckte det var gott, stekte med en vitlöksklyfta och rikligt med kryddor. Stekte på medelvärde så de skulle hinna bli genomstekta och de blev inte torrt. Godare med klyftpotatis som någon redan har kommenterat.

Jeanette

2024-04-11

Riktigt gott med köttet och osten, dock så är inte créme fraîches med tomat och basilika någon höjdare. Johan

Johan

2024-04-11

Energi2376 KJ / 568 kCal

Fett22 g

Salt2 g

Kolhydrater53 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.