Italiensk fjärilskotlett med gremolata

1
0
Italiensk fjärilskotlett med gremolata

Pröva att tillaga dessa goda fjärilsstyckade fläskkotletter med en mustig tomatsås och en fräsch gremolata av persilja, vitlök och citron. Servera färsk pasta till de italienska fjärilskotletterna med gremolata.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000

Italiensk fjärilskotlett med gremolata

Ingredienser

4 portioner
4
fläskkotletter (gärna fjärilsstyckade)
-
salt
-
nymalen svartpeppar
4
portioner pasta (4 port motsvarar ca 300 g)
-
matfett att steka i

Gremolata

2
vitlöksklyftor
1 dl
hackad persilja
rivet skal av 1
citron

Tomatsås

1
liten gul lök
1
vitlöksklyfta
1 - 1 1/2 msk
olivolja
400 - 450 g
krossade tomater
1/2 dl
tomatpuré
-
salt och peppar
-
färsk basilika
Under 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Testa liknande recept