Italiensk fjärilskotlett med gremolata

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Italiensk fjärilskotlett med gremolata

Pröva att tillaga dessa goda fjärilsstyckade fläskkotletter med en mustig tomatsås och en fräsch gremolata av persilja, vitlök och citron. Servera färsk pasta till de italienska fjärilskotletterna med gremolata.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000

Italiensk fjärilskotlett med gremolata

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olivolja
400 g  krossade tomater
1/2 dl  tomatpuré
salt
peppar

Gremolata

2   vitlöksklyftor
20 g  färsk persilja
rivet skal av 1   citron
2 msk  olivolja

Pasta

4   portioner pasta (gärna strozzapreti)

Kotletter

4   fjärilskotletter (fläskkotletter)
1/2 msk  olja
250 g  körsbärstomater

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Receptet har uppdaterats mars 2022.

Gör så här

Tips

Blanda pastan med gremolatan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2238 KJ / 534 kCal
Fett14 g
Salt1.3 g
Kolhydrater62 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ostfylld fjärilskotlett med tomater
Betyg 3.7 av 5.
29 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Siciliansk pasta med gremoulata
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gremolatasås
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Salviagremolata
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gremolata
Betyg 3.5 av 5.
32 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Basilikagremolata
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga