Ostfylld falukorv

Name: Ostfylld falukorv
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 10 potatisar; 1 gul lök; 1 msk olja; 1 röd paprika; 1 grön paprika; 400 g falukorv; 2 dl riven lagrad ost; 2 msk hackad basilika; 1 msk fransk senap; 1 tsk salt; 2 krm grovmalen svartpeppar

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Ostfylld falukorv är både lättlagat och gott. Väldigt uppskattat av barn och passar utmärkt när du har ont om tid i vardagen. En vinnande korvrätt med potatis, paprika, ost och basilika. Smaksätt med lite fransk senap och stek i ugn.

Ingredienser

4 portioner

10 potatisar

1 gul lök

1 msk olja

1 röd paprika

1 grön paprika

400 g falukorv

2 dl riven lagrad ost

2 msk hackad basilika

1 msk fransk senap

1 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär potatis och lök i små tärningar. Häll oljan i en ugnssäker form och tillsätt potatis och lök. Stek mitt i ugnen i ca 20 min.

Skölj, kärna ur och skär paprikorna i små tärningar. Skär korven i tunna skivor. Blanda osten med basilika och senap. Fördela osten på hälften av korvskivorna och lägg på resterande korv.

Blanda ner paprikahacket i potatisen och krydda med salt och peppar. Lägg de dubbla korvskivorna ovanpå.

Stek ytterligare 10-15 min i ugnen. Servera korven med en blandad grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2519 KJ / 603 kCal

Fett33 g

Salt4.3 g

Kolhydrater50 g

Protein23 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.