Ost- och skinkpaj

Name: Ost- och skinkpaj
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g färsk pajdeg; ca 350 g strimlad rökt skinka; 2 dl riven ost; 4 ägg; 3 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 4 tomater; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger

Under 45 min 10 ingredienser Enkel

Med en färdig pajdeg är det enkelt att göra egen paj. Med färdigskivad skinka och färdigriven ost sparar du också tid i köket. Ost och skinka i pajen är en riktig klassiker och fungerar i alla lägen. Detta blir en mättande och god måltid serverad med tomatsalladen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2023

Ingredienser

4 portioner

250 g färsk pajdeg

ca 350 g strimlad rökt skinka

2 dl riven ost

4 ägg

3 dl mjölk

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

4 tomater

1/2 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 26 cm i diameter (för 4 port). Lägg i skinka och ost.

Blanda ägg, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Grädda pajen mitt i ugnen tills den stelnat, ca 25 minuter.

Skär tomaterna i bitar och blanda med olivolja och vinäger. Krydda med salt och peppar.

Servera pajen med tomatsalladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tycker pajer alltid blir för blöta så jag tog 2 dl mjölk bara, kanongott!

Joakim

2023-03-08

Mikael. Den blev bra. För att det är först gången jag gjorde paj. Så jag kommer att fortsätta att göra mera paj. I framtiden.

Mikael

2023-03-06

Min paj blev jätte bra för det är först gången jag gjorde paj.

Mikael

2023-03-06

Energi2357 KJ / 563 kCal

Fett31 g

Salt2 g

Kolhydrater31 g

Protein39 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.