Ost- och persiljegratinerad blomkål med rostat vitlöksmos

Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat
1
Ost- och persiljegratinerad blomkål med rostat vitlöksmos

Härligt gratinerad blomkål med lite ost, nötter och persilja kommer få dina smaklökar att jubla! Ett krämigt vitlöksmos ihop med en sallad är det som kommer få dig att äääälska denna rätt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2023

Ost- och persiljegratinerad blomkål med rostat vitlöksmos

Ingredienser

4 portioner

Vitlöksmos

900 g  potatis
2   vitlöksklyftor
2 1/2 dl  mjölk
salt
peppar

Blomkål

1   blomkål (à ca 800 g)
1 msk  olja
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)
100 g  cashewnötter
150 g  riven ost

Sallad

1   röd paprika
1   gul paprika
2 tsk  dijonsenap
1 msk  olja
1/2 msk  rödvinsvinäger
1   förp solros- eller ärtskott (à 100 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Jättegott! Har aldrig rostat vitlöken innan jag pressat den i mos,väldigt gott

Alexandra

2022-03-04

Näringsvärde per portion

Energi2495 KJ / 595 kCal
Fett32 g
Salt2 g
Kolhydrater49 g
Protein24 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kryddrostad blomkål med myntayoghurt
Betyg 2.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Curryrostad blomkål i salladsblad
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toskansk bönsoppa
Betyg 4.2 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mandelrostad blomkål med linser och yoghurt
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga