Örtbakade rotfrukter

Name: Örtbakade rotfrukter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 - 4 palsternackor; 500 g primör- eller mandelpotatis; olivolja; blandning av torkade örtkryddor t ex rosmarin, basilika, dragon och oregano; salt; peppar

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Ett riktigt smarrigt recept på örtbakade rotfrukter som passar perfekt att servera som tillbehör till kött och kyckling. Rotfrukter i ugn är enkelt men samtidigt lyxigt och mättande.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2003

Ingredienser

4 portioner

3 - 4 palsternackor

500 g primör- eller mandelpotatis

olivolja

blandning av torkade örtkryddor t ex rosmarin, basilika, dragon och oregano

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Borsta palsternackor och potatis väl. Skär palsternackorna i fjärdedelar och halvera stora potatisar. Pensla dem med olivolja. Rulla dem i örtblandningen. Krydda med salt och peppar.

Lägg på bakpappersklädd plåt. Baka i ca 20 minuter. Känn med sticka när rotfrukterna är ätmjuka.

00:20:00

Servera varma eller ljumma. Droppa gärna lite extra olivolja över vid servering, och avsluta med ett varv på svartpepparkvarnen och en nypa flingsalt.

Tips

Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 10 bufféportioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med mandelpotatispytt och senapsyoghurt
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad torsk med mandelpotatispytt och senapsyoghurt

Rimmad oxbringa
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rimmad oxbringa

Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter
Betyg 3.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter

Friterad palsternacka
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad palsternacka

Fläsk- och rotfruktsgryta
Betyg 3.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläsk- och rotfruktsgryta

Kokt oxbringa med mandelpotatis och rotfrukter
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kokt oxbringa med mandelpotatis och rotfrukter

Palsternackor i ugn Potatisburgare Kokt palsternacka Vegetarisk buffé (lakto-ovo)Dragonkotletter Palsternacka sallad