Örtbakad kyckling med broccolisallad och pestokräm

Betyg 4.4 av 5.
32 personer har röstat
3
Örtbakad kyckling med broccolisallad och pestokräm

Här får örtbakad kyckling sällskap av pestokräm och en krispig sallad med broccoli, äpple och spenat. Perfekt att laga extra mycket av och spara till matlådan.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2022

Örtbakad kyckling med broccolisallad och pestokräm

Ingredienser

4 portioner
4   kycklingfiléer (à ca 150 g)
1 dl  hackade färska örter
1/2 msk  finrivet citronskal
1 1/2 msk  olivolja
3/4 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Broccolisallad

ca 400 g  broccoli
1 1/2 msk  olivolja
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar
1   rödlök
1   rött äpple
65 g  babyspenat
1 msk  olivolja
1 msk  färskpressad citronjuice
1/2 dl  rostade nötter eller frön

Pestokräm

1 dl  röd pesto
2 dl  matyoghurt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt och pesto utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj en röd pesto utan mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Recept på hemmagjord Röd pesto till pestokrämen

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Fantastisk god!

Christina

2022-10-30

Mycket gott!! Speciellr broccolisalladen

Monika

2022-09-02

Mycket gott!

Carolina

2022-05-03

Näringsvärde per portion

Energi2312 KJ / 552 kCal
Fett36 g
Salt2.76 g
Kolhydrater14 g
Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Salt yoghurtskål med vitlöksstekt zucchini
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tagliatelle med chorizo, broccoli och röd pesto
Betyg 3.9 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Spagetti med röd pesto och lammkorv
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel chokladmousse utan ägg
Betyg 4 av 5.
54 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig broccolisoppa
Betyg 3.6 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfilé med broccoli och fullkornsris
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga