Salt yoghurtskål med vitlöksstekt zucchini

Slopa bär och müsli. Piffa hellre yoghurten åt det salta hållet! Inte alls dumt, och det här är en rätt som du kan variera i all oändlighet. Till den svala, krämiga yoghurten blir det zucchini stekt i vitlök, fetaost, örter och rostade frön. En näve oliver är gott till.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016

Ingredienser

1 portion

1 liten vitlöksklyfta

100 g zucchini

1/2 msk olja

1 krm salt

1/2 krm peppar

2 1/2 dl naturell yoghurt (3 %)

2 msk rostade frön och nötter (t ex pumpakärnor, melonkärnor, valnötter)

20 g smulad fetaost

2 msk finhackade örter (t ex mynta, basilika, mejram, persilja)

olivolja att ringla över

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skiva vitlöksklyftan. Skär zucchinin i tunna skivor.¨

Stek vitlök och zucchini i olja i en stekpanna ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Lägg zucchinin i en skål. Häll på yoghurt. Toppa med nötter och frön, smulad fetaost, örter och en skvätt olivolja.

Tips

Fler saltingar? Byt ut zucchini mot picklad gurka, stekt aubergine eller rostad paprika. Vill du ha ännu mer smak så toppa med en klick tapenade eller pesto.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1808 KJ / 432 kCal

Fett32 g

Salt1 g

Kolhydrater19 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Nötig energistart
Betyg 2.8 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Nötig energistart

Varma bär med nöttäcke
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varma bär med nöttäcke

Kanelyoghurt med ingefärsfrukt
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanelyoghurt med ingefärsfrukt

Bakade plommon med yoghurt
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakade plommon med yoghurt

Tomat- och nektarinsallad med mozzarella
Betyg 4.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomat- och nektarinsallad med mozzarella

Snabb tomatsoppa med surkål
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Snabb tomatsoppa med surkål

Kyckling cashew Enkla recept för barn Squash i ugn Smoothie med yoghurt Enkla smoothie Glutenfri brunch

Salt yoghurtskål med vitlöksstekt zucchini

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept