Kantarellpizza med getost

Name: Kantarellpizza med getost
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g färska kantareller; 2 msk smör; 1 krm salt; 1/2 krm peppar; 1 rulle färdig pizzadeg (230 g); 2 dl crème fraiche; 300 g smulad getost av chèvretyp; 2 msk pesto; örter till garnering, t ex körvel

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Snabbaste pizzan gör du med färdig pizzadeg på rulle. Bred på crème fraiche i stället för tomatsås! Toppa kalaset med smörstekta kantareller och smulad getost. Ringla gärna över pesto vid servering. Galet gott som tillbehör på kräftkalaset, eller till fredagsmyset.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2015

Ingredienser

8 portioner

400 g färska kantareller

2 msk smör

1 krm salt

1/2 krm peppar

1 rulle färdig pizzadeg (230 g)

2 dl crème fraiche

300 g smulad getost av chèvretyp

2 msk pesto

örter till garnering, t ex körvel

För alla

Gör så här

Sätt ugnen 225°C.

Fräs kantarellerna i smöret ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Rulla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper.

Bred på crème fraichen. Strö över kantarellerna och fördela osten över.

Grädda i mitten av ugnen tills pizzan är gyllene, ca 15 minuter.

Ringla över peston och strö över örter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tips! Tillsätt honung & mandlar. Supergott! Glutenfribotten blev lite torrt.

Julia

2023-08-26

Torr. Lät så god, men smakade typ ingenting.

Eva

2021-09-10

Var en stor besvikelse

Urban

2019-10-13

Energi1412 KJ / 337 kCal

Fett51 g

Salt1.3 g

Kolhydrater16 g

Protein12 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.