version:
Röd pesto
Skippa den köpta peston och mixa ihop en själv! Allt du behöver är soltorkade tomater, de nötter eller frön du har hemma, parmesan, vitlök, olivolja och en matbererade.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2018
Ingredienser
ca 2 dl
1/2 dl
nötter eller frön (t ex mandlar, valnötter, pinjenötter, solroskärnor eller pumpakärnor)
100 g
soltorkade tomater
1/2 dl
riven parmesanost
1
riven vitlöksklyfta
3/4 dl
olivolja
1 krm
salt
1 krm
svartpeppar
För alla
Fri från gluten och laktos men innehåller mjölkprotein.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2229 KJ / 532 kCal
Fett 50 g
Salt 2.51 g
Kolhydrater 8 g
Protein 10 g
Kommentarer
Håkan
2020-05-24"Rosta nötter eller frön i oljan i en torr, het stekpanna". Antingen olja eller torr panna, inte både och. Vilket ska det vara?
Redaktionen ICAse
2020-05-25Hoppsan, det var tokigt, tack Håkan för din kommentar. Nötterna ska rostas i torr panna. Nu har vi uppdaterat texten. Hälsningar Ulrika
Karolina
2019-10-22Supergod
Björn
2019-10-09Använde oljan från de soltorkade tomaterna istället för olivolja. Blev kanon!