Örtbakad blomkål med fuskbea och pommes Anna

10
0
Örtbakad blomkål med fuskbea och pommes Anna

Testa örtbakad blomkål istället för kött! Det är riktigt smakrikt, och ihop med fuskbea och pommes Anna blir det helt klart en vegetarisk utmanare till den klassiska kötträtten.

Örtbakad blomkål med fuskbea och pommes Anna

Ingredienser

4 portioner

Pommes Anna

800 g potatis
50 g smör
2 vitlöksklyftor
1 tsk hackad färsk eller torkad timjan
salt och svartpeppar

Örtbakad blomkål

50 g smör
1/2 msk gurkmeja
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 stort blomkålshuvud

Fusk Bea

1 kruka dragon
1 schalottenlök
2 msk vitvinsvinäger
2 dl smetana
salt och peppar

Till servering

mangoldskott

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri smetana och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsberäkningen är exkl. mangoldskott.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2392 KJ / 570 kCal
Fett 42 g
Salt 0.4 g
Kolhydrater 39 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden