Potatissallad med rostad blomkål, garam masala och pumpakärnor

Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
1
Potatissallad med rostad blomkål, garam masala och pumpakärnor

En smakrik och krämig potatissallad med indiska influenser, där potatisen får sällskap av blomkål som har rostats med garam masala, gurkmeja och pumpakärnor. Tillsätt gärna mer lime för extra syra!

Potatissallad med rostad blomkål, garam masala och pumpakärnor

Ingredienser

4 portioner
ca 800 g  potatis (gärna färskpotatis)
1   litet blomkålshuvud
125 g  salladslök
1 msk  olja
1 msk  garam masala
1 tsk  gurkmeja
1 tsk  chiliflakes
1 dl  pumpafrö
1   vitlöksklyfta
200 ml  kokosgrädde
2 tsk  honung
salt och svartpeppar
saft från 1   lime

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Skiva limen tunt och blanda den i salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Kall sås med pesto? Var finner jag den?

Svante

2023-10-13

Hej Svante! Jag är inte helt säker på vad du söker. Men här kommer länk till recept på pesto: https://www.ica.se/recept/pesto-med-basilika-717599/ Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-10-13

Näringsvärde per portion

Energi1731 KJ / 413 kCal
Fett24 g
Salt0.2 g
Kolhydrater38 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Rostad blomkål med morötter i garam masalayoghurt
Betyg 3.1 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kryddig färslåda med pumpafrön
Betyg 2.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indiska chilinötter
Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Piña Coladashake
Betyg 2.7 av 5.
68 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Anchochilirub
Betyg 1.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rostad paprika- och kaprisröra
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga