Rostad blomkål med varmrökt lax och basilikasås

Betyg 3.8 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Rostad blomkål med varmrökt lax och basilikasås

En lättlagad middag där blomkål, purjolök och pumpafrön rostas i ugn och sedan blandas med varmrökt lax, färsk spenat och röda mangolskott till en matig sallad. Salladen serveras med smakrik sås gjord på färsk basilika, parmesan och lätt créme fraiche.

Rostad blomkål med varmrökt lax och basilikasås

Ingredienser

4 portioner
1 medelstort blomkålshuvud
1 purjolök
3 msk olivolja
1 dl pumpafrö
salt
svartpeppar

Dressing

1 kruka basilika
1 dl grovt riven parmesan
2 dl lätt crème fraiche
1/2 dl mjölk
65 g babyspenat
65 g röda mangoldskott
ca 400 g varmrökt lax
1 citron

Till servering

bröd

Gör så här

00:10:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.31 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Jag serverade med kokt potatis och vitlöksstekta champinjoner

Eva

2021-11-27

Så otroligt gott! Hemmarökt lax kryddad med finhackad chili och vitlök och fyra sorters krossad peppar. Trodde att dressingen skulle vara lite tam men den var perfekt till.

Annika

2020-10-30

Näringsvärde per portion

Energi2373 KJ / 567 kCal
Fett40.4 g
Kolhydrater12.8 g
Protein36.8 g

Testa liknande recept

Grönsakssallad med lax
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålstacos
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt karré med currystuvad potatis
Betyg 3.5 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad blomkål och kikärtor med avokadoröra
Betyg 4.3 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lök- och ölbräserad kotlett med blomkålsmos
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtbakad blomkål med fuskbea och pommes Anna
Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad