Ört- och kaviarfylld strömming med ärter

1
1
Ört- och kaviarfylld strömming med ärter

Ett roligt och annorlunda recept på strömming. Fyll strömmingen med en blandning av kaviar, dill och gräslök. Servera de fyllda strömmingarna tillsammans med pressad potatis och ärter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2011

Ört- och kaviarfylld strömming med ärter

Ingredienser

4 portioner
600 g strömmingsfiléer
900 g fast potatis
3/4 dl kaviar på tub
3 msk hackad dill
3 msk hackad gräslök
1 1/2 dl grädde
1 äggula
1 dl mjölk
2 msk ströbröd
250 g gröna ärtor
salt och peppar

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt grädde och mjölk mot soja- eller havrebaserad grädd- och mjölkersättning.

Gör så här

Tips

Äggvitan som blir över kan blandas i en omelett eller frysas in till ett senare tillfälle.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Lisbeth

2011-08-17

Strömming tillhör inte vår favorit, men det smakade ändå gott och receptet var väl tilltaget. Räcker gott till 4 personer.

Näringsvärde per portion

Energi 2812 KJ / 672 kCal
Fett 32 g
Salt 41 g
Kolhydrater 58 g
Protein 38 g
Läs mer om näringsvärden