Orientalisk kikärtsgryta med majs- och pumpabröd

Betyg 4.1 av 5.
36 personer har röstat
6
Orientalisk kikärtsgryta med majs- och pumpabröd

En gryta är oftast mycket smakrik och mättande, så även den här gången i denna orientaliska kikärtsgryta, som du serverar tillsammans med ett bröd på majs och pumpa. Grytan med potatis och kikärtor avrundas med len kokosmjölk och krossade tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2011

Orientalisk kikärtsgryta med majs- och pumpabröd

Ingredienser

4 portioner
400 g  bladspenat
1   burk kokta kikärtor (à 400 g)
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
500 g  fast potatis
2 msk  finhackad färsk ingefära
2 tsk  spiskummin
2 msk  olja
250 ml  kokosmjölk
500 g  krossade tomater
1/2 dl  mango chutney
1 tsk  salt
2 krm  peppar

Majs- och pumpabröd

4 dl  vetemjöl
2 dl  polenta
2 msk  pumpakärnor
2 tsk  bakpulver
4/5 tsk  salt
2 dl  kallt vatten
olja till stekning

För alla

Orientalisk kikärtsgryta:
Kontrollera innehållet i mango chutneyn, i övrigt är rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Majs- och pumpabröd:
Brödet innehåller gluten, men är fritt från laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Majs- och pumpabröd

Tips

Börja med att göra bröddegen och stek bröden sedan medan grytan kokar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Hej Siri! Vi har nu ändrat till 2 msk pumpakärnor och hoppas det blir lättare för alla nu. Lycka till!

Redaktionen

2016-02-11

Jag skulle gärna se mängden pumpakärnor är skrivet i deciliter istället för antal. Jobbigt att stå och räkna till 40 pumpakärnor. Hur viktigt är det egentligen att det blir exakt 40st..?

Siri

2016-02-10

Hej Ida! Ja, det är stycken vi menar. Det är 40 st för 4 portioner som gäller.

Redaktionen

2015-04-29

Näringsvärde per portion

Energi4301 KJ / 1028 kCal
Fett31.4 g
Kolhydrater148.5 g
Protein28.7 g

Testa liknande recept

Veggie bowl med primörer, kikärtor och ärthummus
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Currykyckling med kikärter och purjolök
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Getost- och spenatpaj med kikärtor
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vispad fetaostyoghurt med heta kikärtor
Betyg 3.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kikärtsbiffar med koriander, curry och chili
Betyg 3.4 av 5.
31 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga