One pot spaghetti and tomatoes

Name: One pot spaghetti and tomatoes
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 250 g champinjoner; 2 msk olivolja; 2 vitlöksklyftor; salt; peppar; 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 1/2 tsk sambal oelek; 1 burk körsbärstomater (à 400 g); 150 g salladsärtor; 1/2 påse salladslök (à 125 g); 4 port tunn spaghetti; 2 dl hyvlad grana padano eller annan lagrad hårdost; 65 g babyspenat

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Kvällens färgsprakande pastarätt är busenkel, god, snabblagad och lämnar dessutom minimalt med disk: spaghettin får puttra en kastrull i en umamirik buljong och champinjoner, lök, tomater tills pastan är al dente. Toppa allt med hyvlad grana padano, salladsärtor, babyspenat och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2017

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

250 g champinjoner

2 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

salt

peppar

5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

1/2 tsk sambal oelek

1 burk körsbärstomater (à 400 g)

150 g salladsärtor

1/2 påse salladslök (à 125 g)

4 port tunn spaghetti

2 dl hyvlad grana padano eller annan lagrad hårdost

65 g babyspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken. Ansa och kvarta champinjonerna. Fräs grönsakerna i olivoljan i en stor kastrull. Pressa i vitlöken och salta och peppra.

Tillsätt buljong, sambal oelek och tomater och koka upp.

Strimla salladsärtor och salladslök.

Koka spaghettin i buljongen enligt anvisningen på förpackningen.

Hyvla osten.

Rör ner salladärtor, salladslök och spenat i kastrullen och låt bli varmt. Servera spaghettin med grana padano.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Ska det vara konserverade eller färska körsbärstomater?
Sara
2023-02-15
Hej Sara! Vi har provlagat med konserverade tomater. Hoppas det smakar! Hälsningar Lisa
ICA-köket
2023-04-13
Supergott! Vi la i en halv burk mascarpone, lite krämigare och lite mer mättande.
Sara
2022-08-10
Gott och så lätt att göra. Jag och min man varierar vilken svamp vi använder efter säsong. Nästan vilken svamp som helst man hittar på Ica eller i skogen fungerar bra. Vi har också börjat hälla i någon dl vitt vin och det lyfte smaken till nya höjder. Som sagt, gott och lättvarierat. En av våra vardagsfavoriter.
Jessika
2020-07-02

Energi2016 KJ / 482 kCal

Fett15 g

Salt3 g

Kolhydrater61 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Galettes comple med kassler, spenat och ägg
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamppasta med ost
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med spenatpesto och broccoli
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig kycklingpasta med persilja
Betyg 3.6 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig risotto med kräftsallad
Betyg 3.2 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampsoppa Tomat Pasta spenat Champinjon pasta Italiensk ost Ost pasta