One pot pasta med vitlöksstekt kotlett

5
3
One pot pasta med vitlöksstekt kotlett

Det här med “one pot” är vardagsmat som bäst. Allt ihop får liksom tillaga sig själv i en kastrull. Under tiden steker du i det här receptet kotletter i vitlök och smör, och hackar upp lite grönt till. Klart på ett kick alltså!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2022

One pot pasta med vitlöksstekt kotlett

Ingredienser

4 portioner

Pasta

1 gul lök
150 g morötter (150 g motsvarar ca 2-3 st)
1 msk olja
2 förp passerade tomater (à 500 g)
7 dl vatten
2 köttbuljongtärningar
1 msk japansk soja
10 dl okokt pasta gemelli (gärna fullkorn)
1/2 förp färsk basilika (à 20 g)

Kotletter

4 benfria fläskkotletter (à ca 150 g)
1/2 msk olja
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
1/2 kruka röd & grön sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningar.
Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Katarina

2022-02-20

Visst blir det mycket Pasta! Men gör detta som ett storkok och addera lite kotletter bara. Hur som helst; så gott och enkelt! Grym bjudmat med Toscanskt tema! Om inte alla gillar vitlök, kör en gremolata vid sidan av!

Eva-sofie

2022-02-16

Receptet på pastan för 4 personer räcker lätt till 6 personer. Förstår näringsberäkningen om det delas upp på 4 portioner.

Josefin

2022-02-14

Är näringsvärdet på denna rätt korrekt uträknad? Det känns nästan lite mycket med 834 kcal per portion.

Näringsvärde per portion

Energi 3487 KJ / 834 kCal
Fett 20 g
Salt 5 g
Kolhydrater 112 g
Protein 51 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden