Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Kotlett med gräddsås och plommon

Kotlett med gräddsås och plommon passar lika bra till vardag som till helg! Stek löken och kotletterna innan du tillsätter buljong, majsstärkelse och grädde. Dela katrinplommon och tillsätt dem i såsen tillsammans med soja och lagerblad som ger en fin sötma. Låt koka samman och servera med ris, färsk gurka och gärna en klick gelé!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Skala och skär löken i tunna klyftor. Stek den i hälften av matfettet i en gryta och lägg upp på en tallrik.
  3. Stek sedan kotletterna i resten av matfettet och tillsätt lök, vatten blandat med majsstärkelsen, buljongtärning och grädde.
  4. Dela katrinplommonen och lägg i dem, lagerblad och soja i grytan och låt puttra ca 5 minuter.
  5. Tärna gurkan.
  6. Servera kotletterna i såsen med gurka, ris och gärna gelé eller lingonsylt.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Gör gärna lite pressgurka av gurkan. Smaka av såsen med lite vinäger.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 1 rödlök
  • 1 msk smör eller margarin
  • 4 skivor benfria fläskkotletter
  • 2 dl vatten
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 10 urkärnade plommon
  • 2 lagerblad
  • 2 tsk kinesisk soja
  • 1 gurka
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2532 kJ / 605 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer