Kotlett med gräddsås och plommon

Name: Kotlett med gräddsås och plommon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 rödlök; 1 msk smör eller margarin; 4 skivor benfria fläskkotletter; 2 dl vatten; 2 tsk majsstärkelse; 1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 10 urkärnade plommon; 2 lagerblad; 2 tsk kinesisk soja; 1 gurka

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Kotlett med gräddsås och plommon passar lika bra till vardag som till helg! Stek löken och kotletterna innan du tillsätter buljong, majsstärkelse och grädde. Dela katrinplommon och tillsätt dem i såsen tillsammans med soja och lagerblad som ger en fin sötma. Låt koka samman och servera med ris, färsk gurka och gärna en klick gelé!

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 rödlök

1 msk smör eller margarin

4 skivor benfria fläskkotletter

2 dl vatten

2 tsk majsstärkelse

1/2 kyckling- eller köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

10 urkärnade plommon

2 lagerblad

2 tsk kinesisk soja

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skär löken i tunna klyftor. Stek den i hälften av matfettet i en gryta och lägg upp på en tallrik.

Stek sedan kotletterna i resten av matfettet och tillsätt lök, vatten blandat med majsstärkelsen, buljongtärning och grädde.

Dela katrinplommonen och lägg i dem, lagerblad och soja i grytan och låt puttra ca 5 minuter.

00:05:00

Tärna gurkan.

Servera kotletterna i såsen med gurka, ris och gärna gelé eller lingonsylt.

Tips

Gör gärna lite pressgurka av gurkan. Smaka av såsen med lite vinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2532 KJ / 605 kCal

Fett24 g

Salt1.12 g

Kolhydrater64 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett i gräddsås med gnocchi
Betyg 3.6 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett i gräddsås med gnocchi

Äppelkotlett med baconkrisp
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelkotlett med baconkrisp

Fläskmedaljonger med äpple, katrinplommon, vitkål och snabb potatisgratäng
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskmedaljonger med äpple, katrinplommon, vitkål och snabb potatisgratäng

Fläskkotlett med mustig gräslökssås
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Gräddig kotlettgryta med syrlig gurka
Betyg 4.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig kotlettgryta med syrlig gurka

Gräddig kotlettgryta med äpple
Betyg 4.1 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddig kotlettgryta med äpple

Köttgryta Raggmunk fläsk Fläsk Stekt fläsk Kött med potatis Stekt kött