Kotlett i gräddsås med gnocchi

Name: Kotlett i gräddsås med gnocchi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gnocchi); 4 benfria fläskkotletter (à ca 150 g); 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 tsk torkad rosmarin; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 1/2 köttbuljongtärning; ca 250 g körsbärstomater eller plommontomater; salladsblad

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Det är inte mycket som slår kött i krämig sås! Såsens bas gör du av matlagningsgrädde och mjölk, och du kryddar upp med köttbuljong, salt och peppar. Kotletterna steker du i lite rosmarin, vilket sätter en fin prägel på rätten. Ät ihop med pastasorten gnocchi för bästa möjliga såsupptag!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2024

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gnocchi)

4 benfria fläskkotletter (à ca 150 g)

1/2 msk olja

salt

peppar

1 tsk torkad rosmarin

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

1/2 köttbuljongtärning

ca 250 g körsbärstomater eller plommontomater

Till servering

salladsblad

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek kotletterna i oljan i en stekpanna ca 2 minuter per sida, krydda med salt, peppar och rosmarin.

Blanda grädde, mjölk och majsstärkelse och häll ner i pannan. Smula i buljongtärningen och koka upp. Låt sjuda ca 4 minuter och smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna och skär salladen i bitar.

Till servering: Servera kotletterna i såsen med pasta, tomater och gärna lite sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tycker också att det är tråkigt att rätterna upprepas så tätt inpå. Tycker också att det är för mycket fläsk och husman nuförtiden. Det blir för tung mat i mitt tycke. Det finns så mycket spännande rätter ni kan ha på menyn istället. Funderar på att byta kasse.

Anna margareta

2024-04-23

Varför upprepar ni recepten så tidigt inpå i matkassen? Mycket besviken särskilt då denna smakar illa

Ellinor

2024-04-23

Jag älskar dig, Rosmarin!

Mikael

2024-04-22

Energi2599 KJ / 620 kCal

Fett22 g

Salt1.8 g

Kolhydrater61 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.