Kotlett i gräddsås med gnocchi
Det är inte mycket som slår kött i krämig sås! Såsens bas gör du av matlagningsgrädde och mjölk, och du kryddar upp med köttbuljong, salt och peppar. Kotletterna steker du i lite rosmarin, vilket sätter en fin prägel på rätten. Ät ihop med pastasorten gnocchi för bästa möjliga såsupptag!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2022
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna gnocchi)
4 benfria fläskkotletter
1/2 msk olja
salt
peppar
1 tsk torkad rosmarin
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 1/2 dl mjölk
2 tsk majsstärkelse
1/2 köttbuljongtärning
250 g körsbärstomater
1 kruka röd & grön sallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Tips
Stek gärna en skivad lök tillsammans med kotletterna.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2425 KJ / 580 kCal
Fett20 g
Salt1.7 g
Kolhydrater59 g
Protein38 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vi bytte ut pastan emot potatis, och då var denna rätt super.
Sara
2022-11-10Ok maträtt. Inte den godaste men funkar
Magnus
2020-10-28Grymt god och enkel maträtt. En ny favorit här hemma!👍🏼
Malin
2020-10-25