Fläskkotlett med mustig gräslökssås

5
2
Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Fläskkotlett - lätt som en plätt! Koka potatis och broccoli i samma vatten. Bryn kotletterna och rör ner grädde, mjölk och majsstärkelse så att det blir en härlig, krämig sås. Krydda och vänd i hackad gräslök. Middagen är serverad!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2021

Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis (gärna marilyn)
250 g
broccoli
4
fläskkotletter
1/2 msk
olja
-
salt
-
peppar
3 dl
vispgrädde
1 dl
mjölk
1 1/2 tsk
majsstärkelse
1/2
köttbuljongtärning
1 msk
balsamvinäger
1/2
förp färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Zivile

2021-03-08

Dubbelt så mycket broccolin borde göra recept perfekt.

Annelie

2021-03-05

Jag hade denna maträtt kvar som fredags rätt, och tänkte - hm det är fredag och vi behöver "lyxa" till denna lite mer. (god ändå), men jag tog lite blåmögelost, gul lök och fyllde kotletterna med (efter att ha försiktigt snittat upp dom) salta o peppra. Sen tog jag 2 päron, ca 5 katrinplommon o 1/4 gul lök värmde på i kastrull. Hällde i grädde, och mixade ihop den. Stekte på kotletterna o åt tillsammans med halverade potatisar i ugn strösslade med rosmarin. Och som tillbehör lite haricoverts. Himla god o festlig fredags mat:)

Näringsvärde per portion

Energi 2922 KJ / 698 kCal
Fett 40 g
Salt 2 g
Kolhydrater 46 g
Protein 34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept