Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
2
Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Fläskkotlett - lätt som en plätt! Koka potatis och broccoli i samma vatten. Bryn kotletterna och rör ner grädde, mjölk och majsstärkelse så att det blir en härlig, krämig sås. Krydda och vänd i hackad gräslök. Middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2021

Fläskkotlett med mustig gräslökssås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis (gärna marilyn)
250 g  broccoli
4   fläskkotletter
1/2 msk  olja
salt
peppar
3 dl  vispgrädde
1 dl  mjölk
1 1/2 tsk  majsstärkelse
1/2   köttbuljongtärning
1 msk  balsamvinäger
1/2   förp färsk gräslök (à 20 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Dubbelt så mycket broccolin borde göra recept perfekt.

Zivile

2021-03-08

Jag hade denna maträtt kvar som fredags rätt, och tänkte - hm det är fredag och vi behöver "lyxa" till denna lite mer. (god ändå), men jag tog lite blåmögelost, gul lök och fyllde kotletterna med (efter att ha försiktigt snittat upp dom) salta o peppra. Sen tog jag 2 päron, ca 5 katrinplommon o 1/4 gul lök värmde på i kastrull. Hällde i grädde, och mixade ihop den. Stekte på kotletterna o åt tillsammans med halverade potatisar i ugn strösslade med rosmarin. Och som tillbehör lite haricoverts. Himla god o festlig fredags mat:)

Annelie

2021-03-05

Näringsvärde per portion

Energi2922 KJ / 698 kCal
Fett40 g
Salt2 g
Kolhydrater46 g
Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett i gräddsås med broccoli
Betyg 3.2 av 5.
392 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett med gräddsås och plommon
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad kotlett med krydd pommes frites
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äppelkotlett med baconkrisp
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Apelsinmarinerad fläskkotlett med paprikatapenade
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kotlett med sötsur löksås
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga